一、胡萝卜牛肉羹
? 把这些材料备好：牛肉、胡萝卜、山药，再来点蒜末、盐和胡椒粉调味。
? 做菜步骤：
先把蒜末用少量油炒香，然后放进胡萝卜和山药一起翻炒。
往锅里倒点开水，然后盖上盖子，让它煮上10分钟。
3. 把牛肉放进锅里煮到颜色变了，然后加点盐和胡椒粉来调调味道就好啦。
二、俄罗斯风味浓汤，也叫罗宋汤
? 凑齐吃的材料：牛腱子肉、马铃薯、红萝卜、大洋葱、番茄、黑椒粉、食盐，还有小白菜。
? 做菜步骤：
把牛肉切成小块，撒上黑胡椒、加点盐，再淋上少许橄榄油，然后放5分钟让它入味。
2. 用少量油把洋葱炒得香喷喷的，然后加入番茄翻炒，直到炒出鲜红的汁水。
3. 往锅里倒两碗水，把土豆和胡萝卜放进去煮8分钟，然后再加牛肉煮2分钟。最后把娃娃菜加进去再稍微煮一下，撒上点黑胡椒粉和盐来调调味。
三、简单好做的紫菜虾皮蛋花汤
? 备好料：拿点紫菜、虾皮、葱花，再加点生抽、香油、盐调味，别忘了打个鸡蛋，撒点鸡精提鲜。
? 做菜步骤：
碗里搁点紫菜、虾皮、葱花，倒上一勺生抽，再滴点香油，撒点盐和鸡精，然后冲上开水。
2. 等到水烧开，不再咕嘟咕嘟冒泡时，轻轻地把鸡蛋放进锅里。
3. 把盖子盖上焖2分钟让它成型，然后用中小火继续煮3分钟就好啦。
四、来碗丝瓜炒蛋做的汤
? 把这些东西准备好做菜：丝瓜、鸡蛋，还有盐和鸡精。
? 做菜步骤：
1. 把丝瓜皮削掉，然后切成小块，鸡蛋打到碗里加点盐搅匀。
2. 把锅烧热，放点点油，然后把鸡蛋煎到差不多七分熟。
3. 把开水倒进锅里开始煮汤，然后把丝瓜放进去煮上3分钟，加点盐和鸡精来调调味道。
