兄弟姐妹们你们说怪不怪,一到夏天娃就像没电了似的,吃饭慢腾腾,原本喜欢的菜也不香了,当妈的看在眼里急得直跺脚。
水果摊上那一堆红嘟嘟的荔枝,孩子看了两眼口水都快流下来,可家长们对这玩意儿总是提心吊胆的,怕娃吃多了火冒三丈。实际上,只要咱会整,不但不会让孩子上火,荔枝还能帮小朋友赶走夏天身体里的湿气,还挺适合补补阳气。
今天准备教大家四款用荔枝做的健康小吃,用料都是家里常见的那几样,价格也实惠。方法简简单单,不管是不是厨房新手,都能轻松搞定。吃法掌握住,保准孩子喜欢,吃得开心,肚子也舒坦,夏天少闹毛病,整个人都精神得很。
01荔枝青提银耳羹:暖和身体、增添活力的夏日甜品

最近气温一天三变,娃娃嘴馋总爱吃点冷饮,还喜欢在空调屋里进进出出,身体里寒湿说来就来。荔枝青提银耳羹可得炖上一锅,给孩子来点暖心的滋补。
荔枝能帮娃养脾气、补肝火、提阳气,银耳润润嗓子、养养阴,还能把荔枝的燥补中和掉。青提可是维生素小能手,加几朵茉莉花,清热解乏、提提神,炖出来这汤,口感清甜,不会觉得腻,给孩子暖暖身,把体内的寒湿都逼出去。
食材准备
荔枝10颗、青提15粒、银耳1朵、干茉莉花5克

做法步骤
1.银耳提前泡软后剪成小块,荔枝剥去外皮,青提用盐水揉搓一遍再切成两半
2.把所有准备好的料全都倒进锅里,加适量清水,先用大火烧开,再调成小火慢煮半小时左右
3.把茉莉花扔进去,再煮上个十分钟,等温度稍微降下来就可以开吃了
小提醒哈,茉莉花别炖老了,要不然味道会带点苦涩呢。
02荔枝红枣山楂水:喝起来酸酸甜甜的,挺能让人胃口大开,助消化不错哟。

娃一到夏天就没啥胃口,吃饭还爱积食,这荔枝红枣山楂水比健胃消食片可靠谱多了!
荔枝有温中健脾、祛除寒湿的功效,红枣能补气养血,山楂酸甜开胃又有助于肠胃消化,把这三样一块儿煮成汤,既能补充阳气,又能缓解荔枝带来的上火,喝下去,肚子里热乎乎的,别提有多舒服啦。
食材准备
荔枝8颗,山楂干10克,红枣5枚

做法步骤
1.荔枝去掉外皮和果核,红枣清洗后去掉核切成片,山楂干用水冲一冲洗净
2.把准备好的所有材料丢进锅里,倒上500毫升清水,开大火煮沸就行
3.用小火慢慢炖上半小时,晾一晾就能喝了
小提示哈,红枣去核煮着更容易消化,孩子要是觉得有点酸,舀点蜂蜜进去就行。
荔枝加绿豆煮出来的汤,夏天喝着清爽,还不会上火,真的是一对老搭档。

荔枝跟绿豆搭在一起,那可是公认的绝配。荔枝能补阳气、祛寒湿,绿豆有清热解暑的本事,莲子还能养心安神。三样东西一起熬成的汤,孩子喝了补身子,也不怕上火,家长放心得很。
我家娃喝了这碗汤,晚上睡觉就更安稳了。
食材准备
荔枝12颗,绿豆50克,莲子20克,冰糖依个人口味加

做法步骤
1.绿豆提前泡上俩小时,荔枝剥掉外皮把核去掉,莲子得把芯挑出来,要不吃着发苦
先把绿豆和莲子下锅煮半小时,接着把荔枝加进去,再煮个一刻钟。
再往里加点冰糖提味,等它冷了喝起来才更解渴。
小提醒:绿豆一煮开花就行了,时间长了反倒把营养煮没了。
04荔枝鸡汤:这道汤既滋补又不上火,元气满满的一碗热汤。

想让娃儿吃得有营养,这道荔枝鸡汤不能错过啦!荔枝能帮驱走寒湿、补一补阳气,海底椰喝起来清润不上火,玉竹滋阴又防止干燥,红枣、枸杞子再搭配上鸡肉,满满一锅新鲜香浓,喝上一口全是料。
我家娃喝了这碗汤,整个人脸色都亮堂了,红扑扑的,看着可精神!
食材准备
荔枝8颗,鸡肉200克,红枣5颗,枸杞10克,海底椰50克,玉竹20克

做法步骤
鸡肉切成小块,先用开水烫一遍;荔枝扒开外壳,把核去掉;其余配料也都洗净备用。
鸡肉和枸杞先放一边,剩下的配料先下锅煮上15分钟,接着把鸡肉加进去。
锅里水烧滚,把飘上来的泡沫捞出来,调成小火炖个半小时,快出锅时把枸杞撒进去就能关火啦。
小提醒哈,海底椰要是有新鲜的味道会更甘甜,万一没买到,用干的也行。
吃荔枝有讲究,注意好这仨点,嗓子不上火。
得选好时间下嘴,饭后歇一阵子,大概一小时再动筷子,空着肚子去啃容易闹肚子。上午10点或者下午3点比较合适,晚上睡前别动荔枝,要不然火气往肚里憋。
要把核给剔出来再食用,荔枝核本来就偏温热,吃多了容易冒火,煮水喝可千万别带核。娃娃体质本就热,吃的时候记得别贪嘴,一次吃五颗就差不多了。
吃荔枝的时候,配点绿豆、银耳这些比较清爽的东西,一块儿下肚,能起到平衡火气的效果,吃起来更放心。
上周我照着这些方法给家里小朋友做了荔枝,之前还闷闷不乐的小孩,这几天饭量都提高了,活蹦乱跳、精神头也足了不少。
夏天正适合帮娃娃调理身体,这几道食谱可要记牢了。换着法子做一点,小朋友寒湿减少,阳气更旺盛,整个人精神头都不赖,安安心心迎接夏日。