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2025年高考在即，为切实保障广大考生饮食安全，连日来，汝南县市场监督管理局主动担当、多维发力，以“全链条监管+全流程保障”模式，全力为广大考生食品安全保驾护航。

召开专题会议，第一时间对高考期间餐饮食品安全保障工作进行安排部署，成立食品安全保障领导小组，精心制定保障方案及应急预案，明确各部门、各岗位具体职责，将责任细化落实到人，确保高考食品安全保障工作组织有序、措施到位。

聚焦考点学校食堂、校外供餐单位、校园周边餐饮场所及食品超市等重点区域，监管人员围绕食品原料采购查验、经营场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样制度执行以及食谱科学制定等关键环节，开展全覆盖拉网式排查。截至目前，已检查3个考点学校和1个考务人员集中食宿宾馆食堂以及周边餐饮食品经营单位37次，整改食品安全隐患9处，将风险化解在萌芽状态。

选派执法人员，对高考考点食堂实行“一对一”驻点保障。驻点人员提前进驻考点，协助食堂制定科学合理的供餐食谱，剔除高风险食材。考试期间，从食材采购验收、加工烹饪到餐具清洗消毒、食品留样等各个环节进行全程监督。每日对蔬菜农药残留指标开展快速检测，一旦发现问题食材，立即督促停止使用并进行无害化处理。同时，对餐饮具进行随机快速抽检，确保考生用餐安全。

作者：李继方 朱晓吾

监制：熊  娜  终审：柏二伟  

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