天麻炖鸡

视频：陈恭波 孟波 刘浩琪

在新县卡房乡，藏着一道令人魂牵梦绕的美味——卡房天麻炖鸡。

当鲜嫩的鸡肉与珍贵的天麻相遇，一场美食的盛宴便悄然开启。在传统的炉灶上，一口砂锅正散发着温暖的气息。鸡肉与天麻被轻轻放入锅中，加入清澈的山泉水，仿佛一场美妙的邂逅。随着火焰的跳跃，锅中渐渐升腾起缕缕热气，那是食材在慢慢融合、释放精华的信号。

这道美食，不仅仅是一道菜肴，更是卡房的一张名片，承载着这片土地的故事和情感。

无论是与家人共享

还是款待远方的客人

卡房天麻炖鸡

都能成为餐桌上最耀眼的明星

让我们一同品味这道来自卡房的美味

感受那独特的魅力与温暖

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审核：张霞  编审：杨倩 编辑：张晨煜