为保障广大师生的饮食健康，近日，高新区市场监管局联合区社会事务局对本辖区校园食堂开展食品安全全方位检查，进一步严格落实食品安全“两个责任”。

一是严格落实食品安全属地管理责任，高新区市场监管局与区社会事务局共同发力，确保监管无死角。二是督促学校食堂切实履行学校主体责任，从食品原材料采购到加工制作，从环境卫生维护到工作人员管理，每个环节都严格按照食品安全标准执行。三是在食品原材料方面，查看进货台账和供应商资质，严格把控来源，关注储存条件和保质期。四是对学校食堂工作人员健康状况和操作规范严格检查，要求持有效健康证明并遵守卫生规则，并严格执行“日管控、周排查、月调度”机制，筑牢校园食品安全坚实防线。

此外，检查人员还对学校食堂的防四害工作着重进行检查。一是查看食堂周边及内部的防鼠、防蝇、防蟑螂、防蚊虫设施是否完备有效。二是仔细检查门窗的密封情况、排水管道的防鼠网设置以及灭蝇灯的安装和使用登记情况。三是督促学校加强日常清洁和消毒工作，及时清理垃圾和食物残渣，防止四害滋生。

通过此次联合检查行动，不仅提高了学校食堂食品安全标准，也增强了师生的食品安全意识和自我保护能力，进一步有效守护了师生“舌尖上的安全”，为辖区食品安全工作作出有力贡献。

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监制：侯世鑫

来源：区市场监管局

编辑整理：张  静

审核：闫  锋  王  绣