#创作挑战赛六期#

1、准备‬食材‬：鹌鹑蛋‬、五花肉（‬选‬肥瘦相间‬）姜‬片‬、料酒‬、葱姜‬、生抽‬、老抽‬、盐‬

2、步骤‬：

（1）五花肉洗净切块，冷水下锅加姜片加料酒煮出血沫

（2）煮好后清洗干净放锅里煎至两面微黄，加入葱姜冰糖，料酒，生抽，老抽，没过肉的清水，小火炖40分钟

（3）炖好后加入鹌鹑蛋在煮一会，最后加少许盐鸡精调味，大火收汁即可出锅啦，特别好吃香香嫩嫩特别美味✅