#新星计划4期#

珲春，作为一个融合了多民族文化的城市，其美食文化同样丰富多彩，充满了地域特色和民族风情。以下是根据广泛收集和整理的信息，为您呈现的珲春美食排行榜前十

1. 珲春冷面

珲春的冷面以其独特的酸甜口感和清凉爽口著称，是夏日里解暑的佳品。面条劲道有弹性，搭配酸辣可口的汤汁和丰富的配菜，如黄瓜丝、鸡蛋丝、牛肉片等，让人一吃难忘。

2. 朝鲜烤肉

珲春靠近朝鲜，朝鲜烤肉自然成为当地的一大特色。精选的猪肉、牛肉或羊肉在炭火上缓缓炙烤，搭配特制的辣酱和蒜片，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，是肉食爱好者的首选。

3. 海鲜火锅

珲春虽然位于内陆，但得益于其独特的地理位置和丰富的海鲜资源，海鲜火锅成为当地人喜爱的美食之一。各种鲜活海鲜在锅中翻滚，搭配鲜美的汤底和丰富的蔬菜，让人大快朵颐。

4. 酱汤

酱汤是朝鲜族日常餐桌上的常见汤品，也是珲春人喜爱的美食之一。以大豆酱和蔬菜为主要原料熬制而成，汤色浓郁，味道鲜美，是冬季暖身的好选择。

5. 明太鱼

明太鱼是珲春的特色海产品之一，以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。无论是红烧、清蒸还是炖汤，明太鱼都能展现出不同的美味。红烧明太鱼口感醇厚，清蒸则能保留鱼肉的鲜嫩口感。

6. 石锅拌饭

这道菜源于朝鲜，但在珲春有着自己的风味。石锅加热后，放入米饭和各种蔬菜、肉类，最后加入特制的辣椒酱，搅拌均匀，香气四溢，让人食欲大增。

7. 辣白菜

辣白菜是朝鲜族的传统美食之一，也是珲春的一大特色。选用新鲜的大白菜，经过腌制和发酵，搭配特制的辣酱和调料，口感酸辣脆爽，既开胃又解馋。

8. 烤全羊

虽然烤全羊并非珲春本土原创美食，但由于其独特的风味和丰富的口感，已成为当地宴请宾客的重要菜肴之一。外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，是肉食爱好者的盛宴。

9. 羊肉汤

珲春的羊肉汤以其汤清味美、滋补暖胃而深受喜爱。主要以羊肉、面条、葱姜等为主要材料熬制而成，适合在寒冷的冬季食用，能够很好地补充身体所需的热量和营养。

10. 俄式餐饮

在珲春，你还可以品尝到正宗的俄式风味美食，如红菜汤、俄式肉饼、俄罗斯大列巴等。这些美食不仅丰富了珲春的饮食文化，也为游客带来了全新的味蕾体验。

珲春的美食种类繁多，各具特色。无论是传统的朝鲜族美食还是融合了其他文化的创新菜肴，都能让人在品尝中感受到这座城市的独特魅力和深厚底蕴。如果您有机会前往珲春旅游，不妨亲自品尝这些美食，相信一定会给您留下深刻的印象。