hello~宝子们，小可我又来咯~本期小可给大家分享的几道比较简单的美味家常菜，厨房小白也可以轻松上手。宝子们，一起去试试吧~真的巨巨巨好吃，怎么吃都不会腻哦~
凉拌藕片
哟到香辣脆爽的凉拌藕片来了~酸辣爽口，解馋又开胃，巨下饭，爆好吃！！喜欢吃莲藕的宝子们，来试试这样做藕片~
【所需食材】
莲藕、小米辣、香菜、香葱、大蒜
【做法步骤】
洗净食材，莲藕片切薄片，切小米辣圈，蒜末、香菜段、葱花；
水开+1勺白醋+适量食盐+藕片，煮开一分钟，；捞出马上过凉水，沥干水备用；
藕片倒入碗中，加入小米椒+蒜末+1勺白芝麻+适量食盐+2勺生抽+2勺米醋+半勺蚝油+适量烧烤粉+1勺白糖+1勺辣椒面+适量鸡精；
然后铺上香葱和香菜。起锅烧油，碗中淋入热油呛香，拌匀即可。
凉拌黄瓜
【所需食材】
黄瓜、蒜、小米辣、生抽、香醋、白糖、香油、辣椒油、熟芝麻
【做法步骤】
先把黄瓜洗净，用刀拍碎，再切成小段，放入碗中备用。拍碎黄瓜可以使黄瓜更容易吸收调料的味道；
蒜切末，小米辣切圈，放入装有黄瓜的碗中；
接着制作调料汁。在一个小碗中，放入生抽、香醋、白糖、盐、搅拌均匀，使白糖和盐融化，再加入香油和辣椒油拌匀；
最后，将调好的料汁倒入黄瓜碗中，搅拌均匀，让黄瓜充分沾上料汁，撒上熟芝麻就可以享用了~
黄瓜西兰花拌虾仁
这个黄瓜西兰花拌虾仁，也太好吃了叭~Q弹的虾肉，爽口开胃的西兰花，清脆的黄瓜，搭配灵魂料汁真的绝了！低卡又饱腹，减脂的姐妹赶紧安排起来！
【所需食材】
鲜虾、西兰花、黄瓜
【料汁】
蒜末、葱花、白芝麻、小米辣、辣椒面淋上少许热油，再加2勺生抽+1勺香醋+半勺蚝油拌匀备用
【做法步骤】
鲜虾洗净，去虾头，挑去虾线；
锅中葱姜铺底，放入虾，加入适量的料酒，盖盖煮5分钟；
黄瓜拍块盛碗，西兰花煮熟捞出；
虾剥壳放入碗中，淋入料汁，拌匀即可。
葱油手撕鸡
今天安排一个加辣版的葱油手撕鸡，一口一个嫩滑入味，清爽不腻，讲真，这个手撕鸡我可以吃一辈子~
【所需食材】
鸡腿、葱姜蒜、小米辣、洋葱、栀子、香菜、辣椒粉、芝麻
【做法步骤】
1、鸡腿冷水下锅，加入葱姜、料酒、栀子大火煮开去浮沫，转小火焖煮20分钟；
2、用筷子插入没有血水后捞出放凉，手撕成条；
3、锅里放油，加入洋葱、葱炸香、碗中放入小米辣、蒜、辣椒粉、芝麻、淋上热油；
4、加入盐、生抽、蚝油、鸡精、白糖拌匀，倒在鸡肉上，撒上香菜，拌匀即可。