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营养月子汤(一)鲫鱼豆腐汤
上官丛蓉
2024-10-04 15:10:54
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准备材料鲫鱼半条、豆腐一小块、西红柿1个、香菇2个、松茸2个、葱姜切丝。
油热下锅煎鱼,翻个面。
加入葱姜翻炒,再加入西红柿,加盐少许,醋一勺。加入开水两碗。
大火烧开后,小火熬煮半个小时,加豆腐,煮10分钟。
再加入枸杞,煮开。加蒜黄、香菜,出锅。
资料证明:鲫鱼汤含有优质蛋白质,适量食用可以使身体相对稳定的摄入营养物质,对人体保持健康、增强体质起到积极的作用;鲫鱼汤是产妇的催乳补品,产妇生产后如果乳汁缺乏,可以适量食用鲫鱼汤通乳催奶;鲫鱼汤中含有多种维生素、矿物质及蛋白质,这些物质对皮肤细胞代谢、细胞损伤的修复都具有有益的作用。
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