七律·赞长垣烹饪文化博物馆

鼎鼐千秋凝古香，珍馐满馆映韶光。

炊烟袅袅承薪火，勺舞翩翩续典章。

刀影惊鸿传域外，羹汤溢韵动八荒。

长垣厨脉流芳远，德艺同辉日月长。

释义：

“鼎鼐千秋凝古香，珍馐满馆映韶光”：“鼎鼐”代指烹饪器皿，喻其承载千年饮食文化之厚重；“古香”暗合博物馆内珍藏的古食谱、炊具等文物，散发历史余韵。“珍馐满馆”直指馆藏丰富，“韶光”既指展品之精美，亦喻烹饪艺术之璀璨如朝霞。

“炊烟袅袅承薪火，勺舞翩翩续典章”：由静入动。“炊烟”象征民间烟火气，“薪火”呼应“传艺”主题，暗含技艺代代相传之意；“勺舞”描绘厨师挥勺如舞的技艺之美，“典章”则指烹饪理论、食谱等典籍，强调技艺与文化的双重传承。

“刀影惊鸿传域外，羹汤溢韵动八荒”：“刀影惊鸿”以刀工之快如惊鸿掠影，喻长垣名厨技艺超凡；“传域外”点明其影响力远播海外。“羹汤溢韵”则以羹汤之香韵弥漫八方，暗喻烹饪艺术之美感超越地域，引发共鸣。

“长垣厨脉流芳远，德艺同辉日月长”：将烹饪技艺升华为“厨脉”，强调其文化血脉的延续性；“德艺同辉”既指技艺精湛，亦指厨师以德立身的精神，呼应长垣“君子之乡”的美誉。“日月长”以天地为证，喻其文化生命力之恒久，意境开阔，余韵悠长。（选自史传统诗集《九州风物吟》）