近日，良品铺子（603719.SH）因被打假博主举报“配料表造假”而陷入舆论风波，相关话题登上多条热搜，引起广泛关注。

此前，博主“松哥打虎”与“赏金猎人灰烬”共同发布多个视频质疑良品铺子配料表涉嫌造假。其中，藕粉产品中检测出掺杂木薯淀粉，酸辣粉产品中，面饼配料表显示为红薯粉，但检测结果显示红薯、木薯、马铃薯成分均未检出。

11月5日，良品铺子回应蓝鲸新闻记者称，“经初步排查，相关产品在我司及生产商于本年度进行的多批次送检中，各项指标均合格。目前已配合市场监管部门的抽检调查，结果需等待市场监管部门公布，公司正在进行调取送检记录等内部调查工作。”

此外，良品铺子还表示，相关博主所诉藕粉分别于2024年6月、7月、9月送检不同的权威第三方检测机构，进行包括特定基因成分鉴定在内的多项检验，检验结论：未检出木薯成分。其所诉酸辣粉公司于2024年9月、10月分别送检两家检测机构检测，该款产品各项指标均合格，同时往年检验结果亦显示红薯粉饼中含有红薯源性成分且未检出玉米、小麦、木薯源性成分。

图片来源：良品铺子所提供的“桂香坚果藕粉”和酸辣粉检测报告

11月4日下午，良品铺子已经在官方微博发布一份声明，“经初步排查相关产品在公司及生产商于本年度的多批次送检中各项指标均合格。目前，属地监管部门已对公司相关产品抽样并开展调查。”

图片来源：良品铺子官方微博

随后，武汉东西湖区市场监管部门发布情况通报称，近日，有举报人提供关于东西湖辖区湖北良品铺子食品工业有限公司涉嫌委托生产的“酸辣粉未检测出红薯淀粉”“桂香坚果藕粉检测出木薯基因”线索。武汉东西湖区市场监管局高度重视，已立案调查，并依法依规处置。

对于打假博主对藕粉过往报告不涵盖7月前批次的质疑，良品铺子表示，其所诉藕粉分别于2024年6月、7月、9月送检不同的检测机构，进行包括特定基因成分鉴定在内的多项检验，检验结论为未检出木薯成分。其中6月送检产品批次为2024-3-10。

蓝鲸新闻记者注意到，目前，良品铺子多平台的官方旗舰店内已无法找到“藕粉”和“酸辣粉”产品，多个官方相关直播间也已关闭评论。

对此，良品铺子方面回应称，两款产品并未下架仍在正常售卖，因近日购买人数较多，线上部分渠道产品已售罄，线下渠道目前货源充足，消费者可正常购买。

福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪认为，在公关危机处理中，良品铺子应持续与监管部门配合，及时公布调查结果，以透明、公正的态度回应公众质疑。同时，可以通过邀请第三方权威机构检测、开展消费者沟通活动等方式，重建消费者信任。此外，企业也应借此机会加强内部质量管理，确保产品质量，避免类似危机再次发生。

产品造假风波之外，良品铺子的业绩亦处于动荡关头。根据良品铺子公布的2024年三季报显示，良品铺子前三季度实现营收54.8亿元，同比下降8.66%；归属净利润为1939.03万元，同比下降89.86%。

影响业绩的重要原因之一，便是良品铺子自去年开始实施的降价策略。良品铺子也在三季报中提到，公司自2023年11月以来在门店渠道对部分产品实施降价策略，降价对毛利产生了一定的影响。财报数据显示，良品铺子前三季度销售净利率为0.3%，同比下滑90.57%；销售毛利率26.84%，同比下滑5.96%。

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