10月25日-27日，商务部2024年“中华美食荟”系列活动——第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会，在四川宜宾国际会展中心隆重举办。

此次活动由中国烹饪协会与宜宾国际会展集团有限公司联合主办，以“领全球食尚、品酒都宜味”为主题，通过会议论坛、展览展示、技能赛事等活动，为全国厨师提供一个展示烹饪技艺、交流学习的平台，向社会展示中国餐饮业的发展成果。

第十二届全国政协副秘书长、教科文卫体委员会副主任张秋俭，第十三届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长房爱卿，中国非遗保护协会会长、文化和旅游部原党组成员王晓峰，中国财贸轻纺烟草工会第五届全国委员会主席刘小昶，中国商业联合会党委书记、会长姜明，商务部市场运行和消费促进司副司长杨桦，四川省政协常委、港澳外事委副主任、美食家协会荣誉会长罗佳明，四川省商务厅副厅长尹奇志，宜宾市委副书记、市长廖文彬，中国烹饪协会会长杨柳，中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武，中国烹饪协会副会长赵孝国，世界厨师联合会亚洲区主席兼董事会成员梁世安等受邀出席。

来自北京、福州、苏州、泉州、乐山、黑河、琼海等地政府有关部门领导，全国30多个省、市、自治区烹饪（餐饮）行业协会的领导和厨师代表，以及来自20多个国家和地区的海外中餐业杰出代表，共千余嘉宾出席了开幕仪式。

本届厨师节共历时3天，不仅涵盖中国厨师节博览会，还有中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典、世界美食之都城市发展大会等4大核心会议，以及2024全国金厨菜品展示交流邀请赛、全国西餐烹饪技能大赛、中国餐饮服务技能大赛等5项高规格赛事。从不同角度展现中国餐饮业的发展成就与未来趋势，激发行业创新活力，创新驱动餐饮服务消费高质量发展。

作为此次厨师节的一项重要赛事，中国餐饮服务技能大赛将优质服务与精湛菜品进行融合，旨在提升服务品质，更好满足个性化、品质化服务消费需求。

2024中国餐饮服务技能大赛，以“打造城市IP 塑造新‘引力’”为主题，汇集了来自全国各地的多家机关、企业、院校团队餐饮精英，竞争异常激烈。

阿五团队受邀参赛，巧妙地将河南的地域特色与美食文化相结合，打造“黄河鲤鱼迎宾宴”。

大河之南 宴之有鲤。宴会摆台以黄河鲤鱼为灵感，精心设计的色彩搭配，河南文化地标和豫菜元素的融入，向评委和观众展示了河南深厚的文化底蕴和现代餐饮的创新精神。

伴随着紧张的氛围，比赛从中餐摆台开始，铺台布、骨碟定位、摆放餐具、折叠餐巾……从迎宾到用餐的每一个环节，选手们有序完成，体现了对细节的极致追求和对顾客体验的深度理解。

大赛现场，多位专业级评委从服务人员仪容仪表、摆台呈现、设计创意……等角度对参赛选手进行全方位的评判。

经过两天紧张而激烈的比拼，阿五荣获2024中国餐饮服务技能大赛“银奖”。

此次获奖，既是荣誉也是责任，未来阿五将继续秉承“用心服务、以客为尊”的理念，不断提升服务质量，为每位客户创造更加愉悦的用餐体验！