河南日报客户端记者 李凤虎 刘梦珂 通讯员 罗敏/文图

10月13日，走进睢县孙聚寨乡朱庄村委李庄种植大棚，映入眼帘的是一池池新鲜的芽苗菜被整齐地种植在长方形种植池里，细长白嫩的“身子”上冒出点点绿芽，非常可爱。

谈起种植芽苗菜的缘由，负责人刘军告诉记者，七八年前，在外地专门为别人拉运蔬菜时，他发现种植芽苗菜效益挺不错，于是就有了回乡创业的念头。经过一番考察，说干就干，他利用家门口的空闲地，搭起了大棚、购买了设备。功夫不负有心人，转眼间，芽苗菜就到了收获的季节。

芽苗菜不仅深受消费者的欢迎，也带动了种植农户增收致富的步伐。刘军一边采摘着芽苗菜，一边说：“芽苗菜的生长周期短，每月一个大棚产量可以达500多斤，除去投入成本，估计一茬菜收入5000多元不成问题。”

据了解，无土栽培芽苗菜，不仅节约土地资源，而且省工、省时，无病害，不用喷洒农药，是名副其实的绿色食品。芽苗菜属于四季产业，投资少、周期短、见效快，一年四季都可种植销售。芽苗菜质地细嫩，口感好、味道甜、香味浓郁，成为人们餐桌上的上品菜肴。

近年来，孙聚寨乡党委以“五星”支部创建为引领，通过组织“拉网式”摸底、“蹲守式”走访，把本土“田秀才”“土专家”“乡创客”等能工巧匠“找出来”，并采取登门拜访、电话联系、微信联络、座谈联谊等方式，对外出的乡村“能人”进行“点对点”动员，鼓励和招引在外能人68人返乡创业，为乡村产业发展储备了力量。