超级劲爆消息来了!早餐圈子里杀出一匹黑马新套餐,就算手忙脚乱也能轻松搞定,连全家人都抢着一扫而空!
各位亲们!是不是一到早上就被早餐整得头大?小朋友嫌弃这、嫌弃那,家里老人一吃就说肚子不舒服,咱打工人还一门心思赶时间,光是想想做啥早餐就够抓狂的吧?别担心,今天直接奉上6款早餐神操作!做法超级简单,闭眼都能搞定,营养撑到没话说。软软的、脆脆的,各种口感轮番上阵,吃完保证全家人都夸你是大厨,追着你让你再来一份!
山药吐司西多士,这口感真没谁了!软糯香甜,一咬下去,嘴里全是满足,小朋友平时嫌这嫌那,碰上这个立马化身“早餐小馋猫”,一口接一口停不下来,连剩渣都不放过。

来咯,这个早餐真的是挑食娃的“克星”!轻轻咬下一块,外面那层吐司脆得掉渣渣,里面包着山药泥,糯糯软软,香气蹦出来,嘴巴里一下一下全是幸福。我家那个每天睡懒觉不肯起的小家伙,自从碰上这爆浆西多士,居然还没等闹钟响就直接冲厨房,嚷着要吃爆浆面包。山药本来就容易消化,大人小孩都适合吃,肚子也不会不舒服,做妈妈的真的一百个放心!
要整这道美味小点,家里备好吐司面包、铁棍山药、鸡蛋、牛奶、白砂糖,再捎上一点黄油。
- 山药200克(选那种又直又粗的,别整那些歪七扭八的)
- 吐司4片、鸡蛋2个、牛奶2勺、炼乳1勺(要是觉得太甜就别加炼乳)。
- 黄油来一小块(家里有普通食用油也能用,黄油一煎,香味都飘到巷子口啦!)
1. 先把黄油丢锅里,用小火慢慢融化哈,等香味出来了再说。 2. 鸡蛋磕进去搅匀,就像打个蛋花似的,搅啊搅,拌均匀了再整。 3. 这会儿把面粉慢慢筛进去,边倒边搅,不要傻一下子全丢进去,容易结块。 4. 全部搅成糊状,黏稠点就差不多了,别稀了。 5. 锅继续小火,往里倒一层面糊,摊平整,煎到一面金黄就翻个身,另一面也整到焦香。 6. 盛出来,撒点儿白糖啥的,好吃又简单。

1. 山药削了皮,切成段,放蒸锅里蒸个15分钟吧,用筷子戳一下,能轻松穿透就算熟了;
2. 把山药蒸好后,倒点牛奶和炼乳进去,拿勺子使劲儿碾碎,搅成细滑的糊糊;
3. 把吐司的边给切掉,山药泥多抹点厚厚一层,拿两片合起来,按牢实点;
4. 鸡蛋打散成蛋糊,把吐司放进去,两面都蘸上鸡蛋液,裹得服服帖帖的;
5. 平底锅里扔点黄油,把火调小,慢慢煎着,等两边都变成金灿灿的,切几块,直接开动!
鸡蛋麻糍,黏黏糯糯那是真顶呱呱!香味一飘出来,隔壁的小孩都忍不住扒窗瞧。

家里人啊,这组合真是妙到家了啊!咬上一口,外面的鸡蛋被煎得脆脆的,一掰还咔哧响,里面的麻糍软软糯糯还能拉丝,香甜得根本刹不住嘴。我那邻居家小朋友每次闻到香气,都贴在窗边嚷嚷:阿姨,今天又有会拉丝的饼没得?不过说句实话,糯米确实不太容易消化,老年人吃还是控制量哈!
备好这些材料撒:糯米粉来点,白糖适量,清水整些,鸡蛋准备两个,食用油别忘了。
糯米粉抓150克,白糖舀两勺,温水120毫升就行。
鸡蛋放2个,食用油按需加点。
椰蓉随手抓一撮,撒上去立马变精致!
做法步骤:

1. 把糯米粉和白糖倒在一起,用温水和成一个光溜溜的面团;
2. 把面团搓成长长一条,再分割成小段,揉成球按扁就行了;
3. 水烧开后放进去蒸个10分钟,趁着还有热劲儿赶紧再揉一遍;
4. 把鸡蛋搅散开,麻糍扔进去蘸满蛋液裹一圈;
5. 平底锅里来点油,用小火慢慢煎到两边都变成金黄色,撒上一把椰蓉,香得人直咽口水!
荷包蛋清汤面,打工人的救命粮,三分钟一碗热乎乎的暖胃面轻松端上桌!

家里人快来瞅瞅,这碗面真是社畜的救命神器啊!看着虽说清汤寡水,动筷一尝,鲜味直冲脑壳!荷包蛋煎得边儿嘎嘣脆,里头软乎乎,面条连着汤一起吸溜,咕噜一口下肚,整个人都跟着暖和起来!以前我妈总念叨早餐太油重,结果现在天天喊我做这面!肚子娇气的朋友,这碗面早餐必安排上!
要用到的大致有细面条、一个鸡蛋、葱花、生抽、盐、香油,再备点喜欢的蔬菜,也能加上一点火腿肠啥的,东西不多,准备起来省事儿。
- 面条100克、鸡蛋1个、青菜2棵
- 葱花一小撮,生抽一勺,香油半勺,盐小半勺
1. 洗净豆腐,切成小块装盘 2. 撒上葱花,把生抽、香油、盐均匀淋在豆腐上 3. 拌匀之后就能端上桌

水烧开后把面条下进去,煮大概3分钟,顺手把青菜也丢锅里烫个十来秒,一起捞起来装到碗里。
另找个锅倒点油,把鸡蛋磕进去,煎成荷包蛋就行。
碗里倒点生抽、香油、撒点盐和葱花,再加两勺面汤,搅拌均匀就搞定了。
面条煮好,捞出来,连带着荷包蛋和青菜一起丢碗里,直接开吃!
豆腐脑自家动手复刻早餐摊那一套,做出来软乎乎的,嫩得筷子都不用,直接拿勺一吸就进嘴了!

哎哟妈呀,救了我命啦!以后不用天不亮就起床去排队买豆腐脑咯!在家整一锅,味道比外面摊子上的还香!内酯豆腐做出来嫩滑得跟云似的,轻轻一碰就入口即化。热乎卤汁一浇,榨菜、香菜撒一把,夹一勺送进嘴里,瞬间想给自己鼓个掌!俺爸吃完直乐呵着拍腿:早知这玩意儿这么好整,家里三碗不够吃啊!
整这玩意儿得提前备好豆浆、内酯、清水,爱吃咸味的还得来点榨菜、香菜、葱花,再备点生抽、蚝油啥的,差不多就行了。
内酯豆腐1盒,清水200ml。
- 生抽2勺,蚝油1勺,淀粉1勺。
- 葱花和榨菜按量放,香菜、辣椒油看自己口味添点。
1. 先把面条煮熟捞出来,控下水分。 2. 碗里提前舀好调料,辣椒油、酱油啥的都搁进去。 3. 把面条撒进调料碗里,拌匀。 4. 最后撒上葱花、榨菜,想吃香菜的再扔点香菜。

1. 把内酯豆腐倒出来放盘子上,用勺儿慢慢地给它切成小块。
2. 往碗里倒点生抽、蚝油,再撒点淀粉、添点水,搅拌到没有疙瘩了。
3. 把调好的料汁倒进锅里,烧开,等变稠就行了。
4. 把煮好的卤汁浇在豆腐上头,撒点葱花和榨菜,那味道,巴适得很!
奶香土豆饼,外酥里嫩,脆到飞起!一口下去,仿佛回到小时候那会儿。

哎呀,这土豆饼真是香到不行,我都忍不住跺脚!外头嘎嘣脆,一咬下去咔哧直响,里头绵软又带劲,还混着那股奶香味,巴适得很!自家孩子放学回来没等我喊饭,自己就抢着当小点心吃,这阵子天天吵着让我做。做早饭也好,下午来上一盘,简直太妙了!
要用的料子有:
需要准备这些材料:土豆2个,牛奶3勺,面粉2勺。
白糖2勺,黑芝麻随个人口味放点就成。
步骤如下:

土豆剥了皮切成片,放蒸锅里蒸上15分钟,再用工具压成很细的土豆泥。
把土豆泥倒进盆里,倒点牛奶、撒些白糖,再放点面粉,一块儿搅拌成团就行了。
把面团揪成小份,搓成圆球,再用手按扁,表面洒点黑芝麻点缀下。
平底锅里抹点油,小火慢慢煎,等两面都变成金黄色,香味飘出来,隔壁都要来问啥好吃的啦!
黄金三明治,妥妥的能量担当,营养杠杠的!赶上上班高峰,拿在手里绝对神气!

快来人啊!这三明治简直是早上那救星啊!火腿、鸡蛋、芝士、生菜一层叠一层,像小山堆起来,蛋液裹得满满,一煎出来喏,金黄脆皮,咬下去那叫一个爆汁!蛋白质、维生素啥都有,营养直接拉满。我家那赶着地铁的主儿,现在早上拎着就能冲,到了单位还被同事追着问怎么整的呢!
要用到的东西挺简单:三明治面包片、火腿片、鸡蛋、芝士、生菜叶、沙拉酱。这都家里常备,分分钟掏出来就行。
- 吐司面包4片、鸡蛋俩、火腿片2片
- 生菜叶两片、芝士两片、沙拉酱按自己喜欢加
先把生菜叶洗净沥干,芝士片准备好,然后将生菜和芝士片叠放在面包片上,淋上适量沙拉酱,盖上另一片面包,就可以开吃啦。

把吐司四周的皮切掉,先铺上一层生菜,再放上火腿和芝士片,接着再叠一层火腿。
再来挤点沙拉酱在上面,盖上一片吐司,双手按压,让它合得更实些。
把鸡蛋搅匀,把三明治整个裹上一层蛋液,让它“翻个身”。
锅里倒点油,开小火,把三明治煎到四边都焦黄,切成小三角,真有范儿!