#创作挑战赛八期#早餐桌上可不能少了那蓬松香甜的蓝莓厚松饼啊！有两种做法可以自由选择，烤箱版外面脆脆的，里面特别松软；煎锅版则是快速搞定，满口爆浆，就算是新手也不用担心，保证零失败！
食材准备：- 250克面粉- 50克糖- 1勺泡打粉- 1/2勺盐- 2个鸡蛋- 200毫升牛奶- 50克融化黄油- 适量蓝莓制作方法：1. 先把面粉、糖、泡打粉和盐在大碗里搅拌均匀。2. 另找一碗，打散鸡蛋，加入牛奶和融化的黄油，搅拌一下。3. 把湿性材料倒入干性材料中，轻轻混合，注意不要过度搅拌，看到面粉没有干块就好。4. 最后，加入蓝莓，轻轻翻拌均匀。5. 如果你用烤箱，预热到180℃，把面糊放入烤盘，烤约15-20分钟；如果用煎锅，加热后，舀入适量面糊，小火煎至两面金黄即可。享用前，可以撒点糖粉，或者淋上枫糖浆，真是美味无比！
【食材准备】 - 250克面粉- 50克糖- 1勺泡打粉- 1/2勺盐- 2个鸡蛋- 200毫升牛奶- 50克融化黄油- 适量蓝莓
150克低筋面粉、120毫升牛奶、1个鸡蛋、3克酵母、20克糖、15克黄油、1克盐（可选）、1小碗新鲜蓝莓。
【两种制作方法】
烤箱做法·松软厚片
1. 混合发酵：把面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、糖和盐搅拌成面糊，发酵到两倍大。
2. 加黄油整形：把软化的黄油揉进去，擀开放进模具里，撒上蓝莓，再等20分钟进行二次发酵。
3. 烘烤：在180℃下烤20分钟，直到表面变成金黄色。
煎锅版·快手爆汁
1. 准备开始：将面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、糖和融化的黄油混合均匀，静置发酵至蓬松。
2. 加入蓝莓：把蓝莓拌入面糊里，然后在煎锅上刷点油，舀入面糊，大约七分满就行。
3. 煎一煎：用小火煎到底部成型，表面有气泡了，翻个面继续煎2分钟。
小贴士：
✔️烤箱做的需要二次发酵才更松软，煎锅的话面糊的稠度最好是能慢慢流动的那种。
✔️蓝莓冷冻个十分钟再来用，爆浆效果更给力。
✔️用小火煎锅，全程加盖焖一会儿，大约1分钟，就能熟透了，保证不夹生。
爱吃甜点却担心失败？这份双版本教程给你提供早餐灵感！收藏后可别忘了分享你的作品，评论区等你来聊心得哦～
