顶端新闻记者 张治中 通讯员 程袁

为加强校园食品安全监管，切实消除各类食品安全风险隐患，9月3日，西峡县丁河镇主要领导带领市场监督管理所工作人员采用现场检查的方式，到辖区学校开展校园食品安全专项整治行动。

现场检查过程中，工作人员严查食品原材料采购渠道，确保食材新鲜、来源合法合规，杜绝“三无”食品流入校园;严查食堂加工制作过程，要求严格遵守食品安全操作规范，生熟分开、烧熟煮透，防止交叉污染;对餐具消毒、食品留样等关键环节进行严格把关，并督促学校加强食品安全教育和日常管理，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。针对检查中发现的问题，工作人员要求立即整改，并督促学校负责人认真落实食品安全主体责任，加强对食堂从业人员的食品安全培训，定期开展自查自纠。

通过此次食品安全检查，增强了全校师生的食品安全意识。下一步，丁河镇将持续加强对学校食堂及周边经营场所的监督检查力度，全力维护广大群众及师生的“舌尖上的安全”，全力护航开学季。