来份生菜牛肉鸡蛋炒饭，简单快捷又美味！

生菜牛肉鸡蛋炒饭的制作步骤

第一步：腌制牛肉。精选嫩牛肉，切成细条或小丁，放入碗中。加入适量生抽、蚝油提鲜，少许淀粉锁水，再撒点黑胡椒增加风味，搅拌均匀后静置20分钟，让牛肉充分吸收调料的精华。

第二步：炒鸡蛋与牛肉。锅烧热，少油滑锅，先倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至金黄凝固，盛出备用。接着，锅中再添少许油，油热后下入腌好的牛肉，快速翻炒至变色熟透。随后，将之前炒好的鸡蛋回锅，与牛肉一同翻炒均匀。

第三步：炒饭入菜。直接将剩饭倒入锅中，用铲子压散并翻炒均匀，让每一粒米饭都裹上油光。这时，加入一勺生抽调味增色，继续翻炒。随后，大量切碎的生菜叶下锅，迅速与米饭、牛肉、鸡蛋混合，用铲子不断翻炒，直到生菜变软，米饭粒粒分明，色泽诱人。

第四步：出锅享用。当锅中的炒饭散发出阵阵香气，生菜翠绿欲滴，牛肉鲜嫩多汁，鸡蛋金黄诱人时，即可关火出锅。装盘后，一盘色香味俱全的生菜牛肉鸡蛋炒饭就完成了。每一口都是满满的幸福感，有肉有菜有蛋，营养均衡，美味到让人停不下来！