最近观察到一个新现象，就是到河南企业开展研学成为热点。许昌的胖东来，鹤壁的越汇食品，南阳的织颜窗帘，郑州的虎丫炒鸡，焦作的蜜雪冰城等成为商业化研学游的焦点企业，全国范围的企业家、创业者纷纷到河南企业研学，而且组织方收费不低，这一现象值得关注，河南企业在模式、业态、管理等方面创新得到了广泛认可。

近年来胖东来研学游很热，我9月份到许昌调研，所住酒店里就有来自广东的研学团，在天使城店调研时就碰到了四个研学团队，尤其是店长陪着我们出来时，在门口就有地方导游上来拉活，店长习以为常，堪比旅游景点。蜜雪冰城研学游也成为各类商业培训机构的重点课程。网上搜搜，胖东来、蜜雪冰城研学课程很多。

胖东来、蜜雪冰城品牌影响力高，但是，鹤壁的越汇食品，南阳的织颜窗帘，郑州的虎丫炒鸡，却不太为人熟知。前几天我看知识付费“得到”的一个直播，越汇、织颜、虎丫研学作为近期推荐的重点。“得到”作为国内最大的知识平台，深受企业家的推崇，得到“得到”的认可，这些企业必有绝招。惭愧的是，作为河南工业经济研究者，对越汇、织颜等企业我也不熟悉。

我了解了一下，越汇食品位于河南省鹤壁市淇县高村镇，推出的速冻乌鸡卷、小郡肝、红面鹌鹑等产品已经连续两年全国销量第一，乌鸡类单品占据全国市场份额的50%以上，在国内率先推行无色素添加和洁净包装，是巴奴、锅圈食汇、小龙坎等国内各大连锁餐饮品牌的首选供应商，在小禽类食品行业具有领先地位。“得到”的越汇研学聚焦在精益管理上，2023年底的罗振宇跨年演讲中提到了越汇食品精益管理案例，不仅内部通过精益管理降本增效，通过合伙人机制激励员工在工作中始终保持效率与创新，而且把精益管理链延伸到下游客户，与客户共赢。越汇食品的办公区没有一张办公椅，从总裁到前台，所有员工都站着办公。得到已经组织了四期研学，在当前各行业竞争压力下，很多企业家都想通过精益管理降本增效。

南阳的织颜窗帘，在窗帘这个消费者品牌认知模糊的行业里树立品牌，推进价格透明化，坚持不还价，对门店进行系统化改造，在房地产下行背景下，实现了销量持续增长。2024年5月，全球知名增长咨询公司沙利文为织颜窗帘颁发了“连续5年蒸汽定型窗帘全国销量第一”市场地位确认证书。门店运营管理是织颜研学的重点。

 郑州的虎丫炒鸡，成立于2021年，创始人王一博是一名95后，曾在美国留学，后回国创业，成立了虎丫炒鸡品牌，在三年疫情中艰难起步、发展，现在门店数量超过300家，在如何吸引年轻人消费上探索了一套逻辑。我一直呼吁：郑州拥有孕育食品、餐饮新消费品牌的最好生态环境，应该在这个领域提升城市辨识度。

这三个企业的负责人都很年轻，是河南新生代企业家的代表。在不确定时代实现逆势增长，考验的是企业家的守正创新，经营一定要回归到为客户创造价值上来。河南新生代企业家正在形成新的企业发展叙事，塑造着河南新的企业形象，老一代的河南企业家逐渐退出江湖，新一代的企业家成长起来，这是一个地方产业转型升级的标志。我前段时间提出了地方产业发展的叙事经济学，企业叙事对于地方产业发展具有巨大的牵引作用。‌

到河南企业研学，向河南企业学习，期待更多的河南企业案例传播起来。也希望河南有关部门组织企业家到这些企业交流观摩，推广应用创新，墙内开花墙内也要香。对于广大河南企业来说，学海尔、学华为、学阿里不一定适用，学身边的成功企业更有借鉴价值。