1. 粉丝2把（提前用温水泡软）

2. 肉末150g（猪肉/牛肉都行）

3. 小米辣2根、蒜末1勺、葱花1把

4. 灵魂酱汁️

万能酱汁：

2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+半勺糖+1勺豆瓣酱+半碗水，搅匀！

超详细步骤：

1️⃣ 爆香阶段：油热下蒜末、小米辣、1勺豆瓣酱，小火炒出红油！

2️⃣ 肉末狂欢：倒入肉末疯狂翻炒到变色，淋1勺料酒去腥～

3️⃣ 粉丝开会：加泡软的粉丝，倒酱汁！中火咕嘟2分钟，让粉丝吸饱汤汁！

4️⃣ 收尾撒花：汤汁变浓后撒葱花，关火拌匀！

小贴士：

粉丝别泡太久！软了就行，不然炒完变糊糊～

重口味党可以多加半勺豆瓣酱，香到邻居敲门！

快试试！这菜成本不到10块钱，味道却像饭店招牌菜！端上桌绝对被夸厨神～

（嗝……写饿了，我去嗦第二碗了！）#创作挑战赛八期#