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5分钟搞定蚂蚁上树!粉丝吸饱肉香,一口嗦到停不下来!
大厨家常菜
2025-06-07 12:56:34

1. 粉丝2把(提前用温水泡软)

2. 肉末150g(猪肉/牛肉都行)

3. 小米辣2根、蒜末1勺、葱花1把

4. 灵魂酱汁️

万能酱汁:

2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+半勺糖+1勺豆瓣酱+半碗水,搅匀!

超详细步骤:

1️⃣ 爆香阶段:油热下蒜末、小米辣、1勺豆瓣酱小火炒出红油!

2️⃣ 肉末狂欢:倒入肉末疯狂翻炒到变色,淋1勺料酒去腥~

3️⃣ 粉丝开会:加泡软的粉丝,倒酱汁!中火咕嘟2分钟,让粉丝吸饱汤汁!

4️⃣ 收尾撒花:汤汁变浓后撒葱花,关火拌匀!

小贴士:

粉丝别泡太久!软了就行,不然炒完变糊糊~

重口味党可以多加半勺豆瓣酱,香到邻居敲门!

快试试!这菜成本不到10块钱,味道却像饭店招牌菜!端上桌绝对被夸厨神~

(嗝……写饿了,我去嗦第二碗了!)#创作挑战赛八期#

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