1. 粉丝2把(提前用温水泡软)
2. 肉末150g(猪肉/牛肉都行)

3. 小米辣2根、蒜末1勺、葱花1把
4. 灵魂酱汁️
万能酱汁:
2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+半勺糖+1勺豆瓣酱+半碗水,搅匀!
超详细步骤:
1️⃣ 爆香阶段:油热下蒜末、小米辣、1勺豆瓣酱,小火炒出红油!

2️⃣ 肉末狂欢:倒入肉末疯狂翻炒到变色,淋1勺料酒去腥~
3️⃣ 粉丝开会:加泡软的粉丝,倒酱汁!中火咕嘟2分钟,让粉丝吸饱汤汁!
4️⃣ 收尾撒花:汤汁变浓后撒葱花,关火拌匀!
小贴士:
粉丝别泡太久!软了就行,不然炒完变糊糊~
重口味党可以多加半勺豆瓣酱,香到邻居敲门!

快试试!这菜成本不到10块钱,味道却像饭店招牌菜!端上桌绝对被夸厨神~
(嗝……写饿了,我去嗦第二碗了!)#创作挑战赛八期#