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督导进校园 安全伴成长
河南法制报
2024-09-12 16:53:26

9月11日下午,安阳市生态环境局滑县分局副局长秦文艳、未连洁和相关工作人员一起,到半坡店希望学校督导食品卫生安全。

督导组一行重点对学校食堂环境卫生、食品加工、人员健康、原料采购和贮存及餐具消毒等情况进行了查看,要求学校食堂在做好“日管控、周排查”工作的基础上,强化排查风险隐患,跟踪督促落实整改,严防严管严控校园食品安全风险。学校食堂要采取保障措施定人、定岗、定责,提前对供餐食堂进行全面检查,消除食品安全隐患,对从业人员身体健康状况不符合要求的不得上岗,发现异常食品立即停用,对不符合食品安全标准的食品依法溯源并查处。 

督导组要求,相关负责人要加强对学校食品原料的质量安全的监管,严防不合格食品流入餐桌,做好风险防控,确保不发现任何问题。要对学生每餐食谱做好审查,从原料采购到剩菜剩饭处理、留样等环节开展全程现场监督,防范食源性风险,切实保障食品安全。(河南法制报记者 朱广亚 通讯员 丁雪杰)⑦

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