为严防、严控食品安全风险，强化早市食品安全监管，近日，南阳市卧龙区梅溪街道市场监管所和西关社区联合开展中心市场早市食品安全专项检查。

　　
　　检查过程中，工作人员针对早市“营业早、商户杂、时间短、人流多”等特点，建立完善错时监管工作机制，适时调整监管力量、时段和频次，主要针对肉类生鲜，调味料品，冷冻食品等经营店店的证照办理、食品原料进货查验、经营场所环境卫生、从业人员健康管理等方面进行细致全面检查。同时，工作人员还耐心向经营者和消费群众宣传讲解食品安全知识及投诉举报方式，督促经营主体落实食品安全主体责任，全面提升食品从业人员的自律意识和消费者的维权意识，努力营造食品安全社会共治的良好效应，确保百姓放心消费，商家安心经营。

　　
　　截至目前，共检查经营店38家，发现问题16条，其中立即整改11条，限期责令整改5条。下一步，梅溪街道将进一步加大早市摊点的规范整治力度，有效提升夜市经营者服务质量和食品安全水平，为消费者营造安全、放心、舒心的早市消费环境。（曾琼）