打开APP
吃樱桃能补铁吗?
新华网
2024-09-29 16:38:46

原标题:中新真探:吃樱桃能补铁吗?

樱桃的铁含量仅为0.4毫克/100克,和红肉类,如瘦猪肉(3毫克/100克)比起来相差甚远。而且,由于樱桃中的铁为非血红素铁,会受到植物中植酸、草酸等的影响,吸收利用率也较低。同时,樱桃中叶酸、维生素B12的含量也不算高,论叶酸比不上各种绿叶蔬菜和柑橘、草莓等水果;论维生素B12比不上动物肉和内脏。因此,除了缺铁性贫血,其他类型的贫血,如因为叶酸或维生素B12缺乏引起的巨幼细胞性贫血,樱桃也很难起到什么作用。(来源:@科学辟谣 中国新闻网微博)

编辑: 刘佳慧 武凡煜
免责声明:本文由顶端号作者上传发布,仅代表作者观点,顶端新闻仅提供信息发布平台。如文章内容涉及侵权或其他问题,请30日内与本平台联系,反映情况属实我们将第一时间删除。
热评
暂无评论,去APP抢占沙发吧