韭菜鸡蛋盒子

鸡蛋打碎，锅里倒油，炒熟盛出。

韭菜洗净切碎，准备葱花，姜末，韭菜碎倒入油锅中翻炒均匀，加入葱花，姜末，盐，十三香，花椒粉，生抽等，翻炒均匀，倒入鸡蛋，搅拌均匀出锅备用。

面粉用开水烫面，揉匀，分成小剂子，擀开，放入韭菜鸡蛋馅，捏住，擀开，放入电饼铛烙熟即可。

烫面红糖糯米饼

10克芝麻，面粉，50克红糖拌匀。

300克糯米粉，少量多次加开水，揉成面团，取适量擀成饼，放入红糖馅，收口。

油热下锅煎至两面金黄即可。

软皮绿豆糕

面粉加糖，加酵母，倒入温水，搅拌为面絮，加点油，揉成光滑面团，盖住醒发至2倍大。

绿豆提前泡上一夜，冷水上锅蒸40分钟，加糖，油，压碎，团为小球。

醒发好的面揉面排气，分成小剂子，擀开，放入绿豆球，收口，擀开。

盖住醒10分钟，平底锅不放油，煎至两面金黄即可。

山药红薯饼

红薯山药蒸熟，红薯压泥，加奶粉，搓成小球。

山药压泥，放凉，加入面粉，揉成面团。

面团擀开，放入红薯球，压开，少油小火煎熟即可。

薄皮牛肉馅饼

面粉加热水，揉成偏软面团，醒十分钟。

牛肉剁碎，放生抽，老抽，胡椒粉，盐搅拌，打入一颗鸡蛋，葱姜水，葱花，香油，搅拌均匀。

面分为小剂子，擀开，放入牛肉馅，收口，锅中煎熟即可。

香辣豆腐榨菜馅饼

开水烫面，面团揉好醒面十分钟。

豆腐切丁，焯水，榨菜剁碎。

放入盐，生抽，蚝油，葱花，辣椒粉，芝麻，泼上热油，搅匀。

面剂子擀开，包入馅料，压开，小火煎至两面金黄即可。

馅饼好吃又好做，费不了多少时间，赶紧学起来吧!

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