此次专项行动以“预防为主 综合施策”为原则，以食品流通环节为重点，对全县范围内的食品批发市场、商场超市、小食品经营店和农村集贸市场等食品经营单位进行全面摸查。行动中，执法人员严格按照食品安全法及相关法规，对食品的生产日期、保质期、进货渠道、储存条件等进行细致检查，对在相关经营单位发现的过期、变质、伪劣食品，坚决进行严肃处理。此次行动还特别强调对校园周边、农村市场等特殊区域的食品安全保障，确保儿童和农村消费者的权益不被侵害。