一碗普普通通的面粉，一把香气扑鼻的葱花，就算你是个厨房新手，也能轻松驾驭，做出让人赞不绝口的早餐饼，那葱花的香味，就算没有其他配菜，光是这饼的香味就能让人忍不住多吃两张，今天，分享一道超简单、超快速的懒人早餐饼做法，保证让你10分钟内搞定全家人的早餐，而且味道好得不得了!

推荐食谱：【懒人早餐饼】

准备食材：面粉、盐、发面旺、鸡蛋、温水、胡萝卜、西葫芦、小葱花、食用油

制作步骤：

1.准备500g面粉，加入5g盐以提升面团的筋性，随后倒入一袋好用的发面旺。这款发面旺无论是用于蒸馒头、做面包，还是蒸发糕、炸油饼，都能使面发起来且没有怪味，是家庭制作面食的得力助手。将面粉与发面旺充分混合后，打入两颗新鲜的顺产鸡蛋，倒入450g温水，用筷子搅拌至面糊细腻无颗粒。这样，一个无需揉面与擀面的懒人面团就初步完成了。

2.将搅拌好的面糊盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜。这个步骤不仅能让面糊在低温下缓慢发酵，还能让上班族在忙碌的早晨轻松享受自制美味。冷藏后的面糊更加稳定，易于操作。

3.第二天早上，从冰箱取出面糊，让其稍微回温后，加入切好的胡萝卜丝、西葫芦丝以及适量的小葱花，再次用筷子充分搅拌排气，使蔬菜与面糊均匀混合，增添色彩与口感。

4.预热电饼铛并刷上一层薄薄的食用油，将搅拌好的面糊倒入电饼铛中，用铲子轻轻整理平整。盖上盖子，中小火慢烙至一面金黄上色后翻面，直至两面都烙至金黄且完全熟透，即可出锅。这样做出的面食，松软程度堪比面包，葱香四溢，胡萝卜和西葫芦的清新味道更是让人回味无穷。即便是新手小白，按照这个方法操作一遍，也能轻松掌握，快来试试吧!

以下是三个小贴士：

1.和面时加水要慢：这样能更好地控制面团的软硬程度，避免面团过湿或过干。

2.煎饼火候要适中：火太大容易外焦里生，火太小则影响口感，中小火慢煎最佳。

3.葱花切得细碎些：这样葱花的香味能更均匀地分布在饼中，每一口都能品尝到葱香。

总而言之，这道懒人葱花饼，以其简单快捷、美味可口的特点，成为了许多家庭早餐桌上的常客，它不仅仅满足了味蕾的需求，更在忙碌的生活中，为我们保留了一份对美好生活的追求和享受。

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