秋天到了，家门口的几棵果树，也结满了果子，枣子、石榴还有橘子，都已经开始成熟了，另外像猕猴桃、梨子家里种的也有，看着各种各样的水果，真的有口福了，要让我从诸多的水果当中，挑选一个我最喜欢的，那肯定是无花果。这种果树，很喜欢招惹那种超大的“蜂子”，而且果实成熟之后，蚂蚁也喜欢跑上去吃，因此，我们在采摘的时候，一定要注意，果子的干净卫生。

有诗云：千山花开万树香，唯独无花不竞芳。绿衣婆娑默然立，累累甜蜜请君尝。无花果，虽然名字是这么叫，但其实它是有花的，只是人们没有注意，导致很多人误认为，它没有花。

无花果是一种营养价值高的果子，在我们家还没种的时候，，卖果树的大爷，就一直和我说，让家里种上一点无花果树，成熟之后的无花果，一健脾、二清肠、三润肺化痰，对身体相当有益。

而且著名医学典籍《本草纲目》中也有提到：它生长在扬州及云南，今吴、楚、闽、越等地也有，有人折枝插栽而成。枝叶如枇杷树，三月长叶如花构叶。五月间不开花而结果实，果实出自枝间，状似木馒头，里面虚松柔软，采来后用盐渍，压扁，晒干后当果品食。同时具有开胃，止泻痢。治各种痔、咽喉痛的作用。

想要吃无花果的话，记得要抓紧，因为它属于季节性的水果，而且这个果子，成熟之后，也不太容易保存。没有成熟的时候，又比较的硬，口感不好，因此新鲜的无花果，最佳的品赏期是非常短的。

无花果的一个吃法：

1、 晒成无花果干吃

这个前面已经提到过了，因为它不太容易保存，所以想要吃的话，或者是家里种的比较多的话，就只能通过晾晒的方式，对其进行保存，这样的话，我们就可以随时随地，吃到无花果了。

不过这样也有一个弊端，那就是晒干之后，虽然香味还是比较的浓烈，但是口感却要差很多，因此想要品尝到原汁原味的无花果的话，还是建议直接吃新鲜的会比较的好。

2、 直接吃新鲜的无花果

把无花果采摘下来之后，我们简单的去掉它的皮，这样就可以直接开吃了，如果成熟度比较的高的话，无花果会直接裂开来，这个时候，我们就要注意它的新鲜度了，以及是否有虫子之类的，这一点要格外的注意。

3、 煮成汤品

无花果除了直接吃之外，或者是晒干，其实还可以把它拿来煮汤吃，煮汤的话，口感会相对比较的不错，可以搭配着肉饼汤，也可以搭配着，一些银耳羹之类的来吃，鲜甜爽口，而且营养价值还直接拉满。

制作的时候，同样是把它的外皮去掉，然后和其它食材放在一起，对其进行烹饪就可以了，味道还是很不错的。