家人们，如果你还没尝试过这芝麻红枣馒，那可真是亏大了！相信我，这玩意，谁吃谁知道，一口下去，保证你一定会爱上它。赶紧动手做起来吧，材料简单，做法也不难，关键是这份心意和家的味道，是外面买不到的。

第一步，山药变身泥：先取200克铁棍山药，洗白白后上锅蒸熟，熟了趁热捣成泥，晾到不烫手就行。

第二步，和面大杂烩：在温温的山药泥里加3克酵母、20克炒熟的黑芝麻、35克红枣碎（记得红枣先去核切碎哦），还有200克中筋面粉，一股脑儿揉进去。面团要是干巴巴的，就加点儿水，揉到光滑不粘手。

第三步，擀面叠被子：把面团擀成个长方形的大面片，像叠被子一样对折起来，再擀开，重复这个动作几次，让面更筋道。最后，还是擀成个大长方形面片。

第四步，喷水卷馒头：面片表面轻轻喷上一层水，然后从一头开始慢慢卷起来，卷紧实了切成一段段的小馒头。接着，让它们去暖和的地方发酵，等馒头发到差不多1.5倍大就可以。

第五步，上锅蒸美味：锅里水烧开，放上馒头，大火蒸15分钟。时间一到，别急着开盖，焖三分钟再出锅。嘿，热气腾腾的芝麻红枣馒就做好啦！香气扑鼻，又松又软，每一口都特别的诱人，保证你吃了还想吃！