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《暴雨天的一碗暖心热汤》
生活就要有点甜
2025-06-10 10:41:09

窗外,暴雨如注,豆大的雨点噼里啪啦地砸在玻璃上,狂风呼啸着,仿佛要将整个世界吞噬。我蜷缩在沙发上,看着阴沉的天空,心中涌起一丝寒意。突然,一阵咕噜噜的响声从肚子里传来,才惊觉自己竟已饥肠辘辘。

这样的天气,点外卖怕是要等上许久,况且在风雨交加的时刻,还要麻烦骑手奔波,实在于心不忍。目光扫过厨房,那里还堆放着昨天采购的食材,一颗大白菜裹着湿润的水珠,几个土豆安静地躺在角落,冰箱里还有几块鲜嫩的五花肉 —— 是时候亲手做一顿热气腾腾的饭菜,驱散这满室的寒意了。

挽起袖口,将头发随意扎起,我打开厨房的顶灯,暖黄色的光瞬间铺满整个空间。先将五花肉切成薄片,肥瘦相间的肉片在案板上码成整齐的小垛;土豆削皮切丝,浸在清水中防止氧化变黑;大白菜一叶一叶掰开,仔细冲洗干净后撕成适口的大小。食材处理完毕,雨声似乎愈发急促,砰砰砸在窗台的声响,倒像是给我的烹饪协奏曲打着节拍。

开火倒油,待油温微微升起,肉片便迫不及待地滑入锅中。随着 “刺啦” 一声,肉香瞬间弥漫开来,我用锅铲快速翻炒,看着肉片在高温下逐渐蜷缩变色,渗出金黄的油脂。接着加入切好的葱姜蒜爆香,倒入沥干水分的土豆丝,雪白的细丝在锅中上下翻飞,和肉片碰撞出诱人的香气。最后把大白菜一股脑倒入,菜叶在热气中慢慢变软,与其他食材融为一体。

撒盐、倒生抽、淋少许香醋,动作一气呵成。在调料与食材充分交融的间隙,我顺手烧了一锅开水,将挂面抖散放入。看着面条在沸水中舒展身姿,宛如一条条银蛇欢快起舞,心中竟生出几分惬意。待面条煮至七分熟,捞起沥干,直接倒入方才炒好的菜肴中,用余温将它们彻底融合。

一碗热气腾腾的焖面出锅了,浓郁的香气冲破雨幕的阴霾。我捧着大碗坐在餐桌前,窗外依旧风雨交加,但此刻屋内却满是温暖。夹起一筷子裹满酱汁的面条,肉片的醇厚、土豆的绵软、白菜的清甜,连同面条的筋道在舌尖交织绽放。每一口吞咽下去,都仿佛有一股暖流顺着喉咙滑入胃中,驱散了身体的寒意,也抚平了心底的焦躁。

雨声渐歇时,碗已见底。收拾厨房的过程中,听着偶尔传来的雨滴敲打屋檐的滴答声,突然觉得,在这样的雨天里,亲手做一顿简单的饭菜,竟也是平凡生活中难得的小确幸。那些被风雨裹挟的不安与孤独,终究敌不过这一碗人间烟火的治愈力量。

突然,胃里传来一阵轻微的不适,我决定走进厨房,为自己煮一碗热汤。打开冰箱,取出一根新鲜的玉米、几个香菇和一把青菜。玉米切段,香菇切片,青菜洗净备用。

在砂锅中倒入适量清水,大火烧开后,放入玉米和香菇,转小火慢慢炖煮。随着时间的推移,厨房里渐渐弥漫起食材的清香。大约二十分钟后,玉米变得软糯,香菇也吸饱了汤汁,散发出浓郁的香味。

此时,将青菜放入锅中,加入适量的盐和胡椒粉调味,再煮几分钟,待青菜断生,一锅热气腾腾的玉米香菇青菜汤就大功告成了。我小心翼翼地将汤盛进碗里,捧着这碗沉甸甸的热汤,坐在窗边。

喝上一口,温暖的汤汁顺着喉咙滑入胃中,瞬间驱散了身体的寒意,也抚慰了不安的心灵。听着窗外的雨声,吃着自己亲手煮的汤,在这个暴雨倾盆的日子里,感受到了满满的治愈与安心。

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