高压电锅版筒骨炖黑豆莲子。

4根猪筒骨搭配黑豆莲子用高压锅仅需30分钟就能炖出一锅香浓滋补的靓汤。

·先将猪筒骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水3分钟，撇去浮沫后捞出洗净。

·黑豆莲子无需浸泡，简单冲洗后与筒骨一同放入高压锅，加2倍清水、葱段和料酒，选择"蹄筋豆类"模式炖煮30分钟。

·待自然放气后开盖加盐调味静置5分钟即可。

此汤口感丰富，筒骨酥软，黑豆微脆，莲子粉糯，汤汁浓郁。不过痛风患者和高尿酸人群需谨慎食用，因其嘌呤含量较高，不要喝汤，尤其是有痛风的人。