当夜幕降临，街边的露天烧烤摊就像被点亮的欢乐城堡，热闹非凡。烤架上的炭火噼里啪啦地跳动着，赤红的火苗贪婪地舔舐着铁网，将周遭空气都烘得发烫。鸡翅在高温下发出滋滋的声响，表皮渐渐泛起诱人的金黄，油脂顺着纹路缓缓渗出，在炭火上炸出细小的火星。摊主熟练地撒上一把孜然和辣椒粉，琥珀色的光晕里，辛香与肉香交织升腾，瞬间钻进行人鼻子里，勾得人馋虫直冒。

几个穿着背心的大叔围坐在塑料桌旁，冰镇啤酒瓶在桌面上碰撞出清脆声响。他们一边撸着油亮的肉串，一边扯着嗓子谈论白天的见闻，脸上的汗珠混着烟火气，在路灯下折射出细碎的光。不远处，扎着羊角辫的小女孩踮着脚，眼巴巴望着正在翻转的鱿鱼须，母亲笑着用纸巾擦去她嘴角的口水。

烧烤架后方，穿围裙的老板娘手脚麻利地往土豆片上刷酱料。刷子掠过的地方，深褐色的酱汁如丝绸般铺展开，边缘立刻泛起细密的小泡。她不时抬头张望排队的人群，被烟熏得眯起的眼睛里却盛满笑意："稍等会儿，马上就好！" 新添的木炭突然窜起半人高的火苗，映得她围裙上的卡通图案都跟着跳跃起来。

隔壁摊的烤面筋转得飞快，裹满红油的面筋在灯光下像串起来的玛瑙。几个刚放学的学生凑过来，叽叽喳喳争论着要加多少辣椒。摊主笑呵呵地将烤得焦香的面筋递给他们，油渍在牛皮纸包装上晕开深色的花。

随着夜色渐深，烧烤摊的烟火越发浓烈。烤生蚝蒸腾的热气模糊了玻璃窗，烤鱼表面的焦痂在炭火下泛着蜜糖色的光，玉米被烤得金黄的颗粒间还嵌着焦黑的纹路，像是夜空中闪烁的星子。推杯换盏声、食物炙烤声、此起彼伏的招呼声，共同编织成专属于夏夜的市井交响乐，让每个路过的人都忍不住驻足，吞咽着突然汹涌的口水，坠入这场热气腾腾的人间烟火。

光着膀子的大叔们围坐在塑料桌旁，一边撸着串，一边大声划拳，笑声在夜空中回荡；年轻情侣们依偎在一起，你一口我一口地吃着烤鱿鱼，甜蜜的氛围在空气中弥漫。头顶的灯泡忽明忽暗，映照着每个人满足的笑脸，在这里，没有工作的烦恼，没有生活的压力，只有孜然味里的人间欢乐。