这天气可真是越来越热乎了,湿气也重得很。现在这天气,吹空调、吃冷饮,一不小心脾胃就虚寒了,阳气也跟着不足。这时候,可得好好补补阳气了!
分享4种越吃阳气越足的食物,做法简单又营养,常做给家人吃,能驱散虚寒,让脾胃重焕活力,阳气蹭蹭往上涨。炎炎夏日,也能阳气满满,身体更棒!
榴莲煲鸡
爱吃榴莲的姐妹们,一定要记住榴莲壳可别扔!榴莲虽然好吃,但吃多了容易上火。榴莲壳却能清热下火,用榴莲壳和配老母鸡一起炖汤,不仅不会上火,还能温中益气,三伏天喝它驱散体内寒湿。
炖好的汤,榴莲肉温润不燥,白瓤还能化解油腻,汤色乳白带淡金,入口清甜奶香,一点怪味都没有,喝完全身暖暖的。

【食材】
老母鸡半只、榴莲白瓤150g、红枣6颗、枸杞1小把 、另加榴莲肉2块(可选)
【做法】
1. 榴莲壳削去外刺,取内部白色棉瓤切块;鸡肉冷水下锅+姜片焯水洗净
2. 白瓤+鸡肉+红枣放入砂锅中,加足量水大火烧开,转小火慢炖1小时。
3. 汤色变奶白后放榴莲肉煮5分钟(不加可跳过),关火前撒枸杞加盐调味即可!
【#温馨小提示】
体热体质去掉红枣,加5片马蹄降燥哦

韭菜洋葱炒鸡蛋
韭菜在#医里叫“起阳草”,搭配洋葱和鸡蛋一起吃,能驱寒暖胃,补阳气。韭菜温肾助阳,洋葱散寒通络,鸡蛋养血安神。
炒出来香得很!吃起来既有蔬菜的清爽,又有鸡蛋的醇厚,下饭、下酒都是一绝的哦,这是我家餐桌上经常出现的一道菜。

【食材】
韭菜1把(约150g)、鸡蛋3个、紫皮洋葱半个
【做法】
1. 韭菜切3cm段,洋葱切细丝;鸡蛋+半勺水打散(更嫩哦)
2. 热锅凉油倒蛋液,中火煎至两面焦黄盛出(切块备用)
3. 余油大火爆香洋葱,变透明后下韭菜,快速翻炒均匀,倒回鸡蛋,撒盐+鸡精,颠锅翻匀就可以出锅了!

葱爆羊肉
今天必须给大家分享这道葱爆羊肉,做法超简单,一学就会。羊肉是温补的好东西,能暖肚子、补肾壮阳。大葱辛温能通阳,既能去掉羊肉的膻味,还能让羊肉的温补效果更好,暖身驱寒,提升阳气。

【食材】
羊腿肉250克、大葱2根、姜丝少许、胡椒粉1小勺、生抽2勺(分两次用)、香油1勺、盐适量、醋半勺、食用油适量。
【做法】
1. 羊肉切薄片,加胡椒粉、1勺生抽、香油、姜丝抓匀,腌15分钟,大葱斜切片。
2. 热锅热油,下羊肉大火快炒至变色盛出。留底油,小火煸香大葱至微软,倒回羊肉。放1勺生抽+盐调味。
3. 淋入调味汁大火快炒均匀,出锅前锅边淋醋炒匀即可!
【#温馨小提示】
大葱用葱白部分,小火煸出香味再混合羊肉,葱香更浓郁。

鳝鱼排骨粥
我平时不爱喝粥,但鳝鱼排骨粥却让我欲罢不能,自己做出来更是香得不行!鳝鱼能补中益气、强筋骨;排骨滋阴健脾,再加上温中散寒的姜片,能提振阳气、暖脾胃。
这碗粥真的是鲜到骨子里,鳝鱼嫩滑无腥,粥底融合了排骨的香气和菌菇的鲜味,温补又不上火。端午节后,早晚喝上一碗,脾胃暖暖的,整个人的精气神都足了!

【食材】
鳝鱼1条、排骨150克、大米100克、干香菇5朵、姜片5片、料酒1勺、盐适量、胡椒粉半勺、食用油少许。
【做法】
1. 鳝鱼处理干净切段,加姜片、料酒抓匀腌10分钟去腥;干香菇泡软切片;排骨焯水备用。
2. 大米洗净,加水煮沸后放入排骨、香菇,转小火煮40分钟至米粒开花、排骨软烂。
3. 粥底绵密后,放入鳝鱼段、姜片,再煮5分钟至鳝鱼熟透。
4. 关火前加盐、胡椒粉,淋少许食用油拌匀,撒葱花即可!
