痛风发作的时候，不光是关节肿得像包子，还伴随刺痛、红肿，连碰一下都钻心。


很多老人一到换季、聚餐、天气变冷就中招，偏偏在这时候有人开始讲什么“喝这几种饮品就能降尿酸，不用吃药”，搞得一些老人信了，药也不吃了，天天喝饮料，想靠这个控制病情。

可事实是，不少饮品不仅帮不上忙，还可能把尿酸推得更高。

背后的问题远不止喝错东西这么简单，而是对“尿酸”这个东西根本没理解透。

尿酸其实是人体嘌呤代谢后的终末产物。

大部分来自体内代谢，少部分来自食物。

如果这个平衡机制出了问题，不管吃多少保健品，喝多少号称能降尿酸的饮料，身体自己生产的那一份还在运作。


有些饮品打着“清热利尿”“碱化尿液”的口号，其实只是让你多尿几次，并不等于真正降了尿酸的浓度。

一些人喝完觉得尿多了、脚不疼了，就以为好转了，实质上可能只是痛风进入了缓解期，但尿酸数值依旧在高位。

对那些声称能帮痛风的饮品，最常见的是带有“碱性成分”的水，比如苏打水。这种饮品会暂时提高尿液的pH值，有点“尿碱化”的意思，但这个改变维持不了多久。

肾脏排酸能力如果本身就差，多喝这类水并不能增加尿酸的排出速度。

2019年一项来自解放军总医院的双盲实验显示，每天喝500ml苏打水，连续四周，对尿酸水平没有显著降低作用。

反倒是部分患者出现轻度胃胀、打嗝、钠摄入超标等副作用。


对高血压、肾功能不全的老年人来说，反而是个风险点。

还有人天天喝绿豆汤、冬瓜水、玉米须水，说是能“清火降酸”，这些确实能在某种程度上增加利尿，但问题是它们的“清火”并不直接对应“排尿酸”。

身体排出尿酸靠的是肾小管的分泌和重吸收机制，不是靠水量冲出去的。

如果本身肾脏对尿酸的排泄通道已经堵塞了，喝再多的水也起不了作用。
而且绿豆汤本身是高嘌呤的，尤其是豆皮部分，尿酸高的人长期大量饮用，反而会加重代谢负担。

很多人根本没意识到这点，还以为天天喝绿豆汤是在“保养”。


再说水果汁。

一些自制的水果水，比如柠檬水、苹果水，也被传为“尿酸天敌”，因为里面含有柠檬酸、苹果酸，有人说这些酸能碱化尿液。

道理上讲柠檬酸确实有调节pH的作用，但那是高浓度、大剂量才能起到的。

在日常饮用中，稀释到那么低的水果水，根本不可能达到碱化血液或尿液的效果。

更要命的是，水果水常常含有果糖，这个成分是降尿酸的最大敌人之一。

果糖在肝脏代谢过程中会促进ATP分解，加快嘌呤的转化路径，导致尿酸合成上升。

研究数据显示，高果糖饮食人群尿酸水平普遍高于低果糖饮食者20%以上。