泡辣椒的做法！ ❶辣椒清洗干净，根部可以稍微剪短一点，然后放篮子里沥干水分。 ❷放回大盆中，加入比炒菜多一点的盐，少许的白醋和白酒，翻拌均匀。 ❸装进干净的罐子中，剩余的盐水也一起倒进去，密封保存一个星期就可以食用了。 🌶🌶注：所有用到的器具都不能沾有，装进罐子后，有事没事就晃晃它！