金秋十月，五谷丰登。连日来，东姚镇上庄村的雷达农业农民专业合作社的生产车间里一派繁忙景象。机器里的谷子经过筛选、去石等工序，一粒粒金黄的小米呈现在眼前，凭借上乘的品质和口碑，受到了广大消费者的青睐。

近年来，上庄村依托独特的地理优势和丰富的自然资源，大力发展小米产业，成立雷达农业种植农民合作社，实行统一选种、统一播种、统一施肥、统一收割、统一包装、统一销售的管理模式，积极与安阳农科院合作，将专家请到田间地头，进行科学指导，确保小米的品质和口感。在合作社的生产加工车间里，工人们正忙着碾米、包装。他们使用传统工艺生产小米，不使用任何农药化肥，坚持用大石碾碾米，保证小米原汁原味和营养价值。因其上乘的品质和口碑，销量持续攀升。

“我们的农副产品老作坊成立于2020年，帮助村民售卖农副产品的同时，着力打造‘皂土沟’小米品牌，该小米主要产自我村皂土沟，今年共种植谷子500亩，年产25万斤，销售额达200余万元，带动百余名留守劳动力全流程参与，人均年增收1000余元。”东姚镇上庄村党支部书记、村委会主任王书林说。

在销售方面，上庄村线上电商平台销售和线下店铺展台销售双管齐下，积极拓展销售渠道。合作社积极参加各类农产品交易会和展览，全面提高“皂土沟”小米的知名度和美誉度。

“我就在村里的米厂干活，既能干活赚钱，又能兼顾种地。”东姚镇上庄村村民王仓吉说。

下一步，上庄村将积极探索小米深加工领域的发展潜力，开发更多的小米衍生品和高附加值产品，不断壮大村集体经济，创新拓展产业链，打造特色品牌，为小米产业可持续发展注入新动力。

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