为了保障学生的身体健康，营造一个健康安全的餐饮环境，九月份开学以来，夏邑县市场监管局高度重视校园食品安全工作，持续发力，压实主体责任，强化责任担当，多措并举，筑牢校园食品安全“防护网”，守护学生“舌尖安全”。

9月3日，组织召开秋季校园食品安全加压促进会。县局党组书记、局长刘杰，副局长申永升、祝同辉，各综合执法大队、各乡镇市场监管所及相关股室负责人参加了会议。会议通报了市局秋季学期学校食品安全提醒函中，以及县局督查济阳、桑国、何营、城关、高新区等市场监管所辖区学校食堂存在问题，要求各乡镇市场监管所对照校园食品安全风险隐患问题自查清单，全面开展自查自纠，各类设备设施在启用前做好清洗消毒，对仓库内各类食材进行全面核查，对于不合格原料坚决予以清库销毁，守护好为新学期食品安全“第一餐”。

9月3日至5日，县市场监管局党组成员、副局长祝同辉带领相关业务股室人员采取“四不两直”的方式进行突击检查，重点查看学校食堂的环境卫生，厨房地面是否干净整洁，碗筷消毒和摆放情况，原料采购票据。同时认真听取了学校食堂负责人关于学生饮食结构、每周的菜品台账和卫生消毒次数等工作方面的情况介绍。针对存在问题，进行整改落实。

秋季开学后，李集、孔庄、何营、会亭等乡镇市场监管所主动争取地方政府支持强化食品安全监管工作，纷纷召开校园食品安全工作会议，签订《校（园）长食品安全主体责任承诺书》、《食品安全总监承诺书》和《食品安全员承诺书》。要求各学校和托幼机构严格落实主体责任，完善食品安全管理制度和问题整改，严防严控食品安全事故，加强食品原料从采购到加工全过程管控，主动排除食品安全风险隐患，制定食品安全风险管控清单，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”机制，做好各项记录台账。力争通过学校内部自律管理，提高食品安全保障能力。

来源：云上夏邑

编 辑：彭青青   责 编：张  鑫    审  核：兰希法

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