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瑞幸6.9元咖啡刷屏:价格战真能留住人心吗?
羊鲜参
2025-06-03 09:20:01

"6.9元的瑞幸,你会买单吗?"今天的朋友圈被这个问题刷屏了。当消费者晒出6.9元的生椰拿铁订单截图时,评论区瞬间分成了两派:有人高呼"瑞幸终于良心了",也有人质疑"这么便宜还敢喝吗?"这场突如其来的降价狂欢,撕开了中国咖啡市场最残酷的真相——价格敏感型用户的忠诚度,可能比我们想象的更脆弱。

图片来源于网络

消费者反应:薅羊毛狂欢背后的真相

社交平台上,6.9元咖啡引发的讨论呈现戏剧性分化。小红书用户@咖啡控圆圆晒出订单配文"瑞幸杀回来了",收获上千点赞;而微博话题#6.9元咖啡敢喝吗#下,食品安全质疑声不绝于耳。更值得玩味的是,不少用户直言:"要不是看到6.9元优惠,今天本打算点库迪。"

这种现象精准击中了当下咖啡市场的软肋——价格敏感型消费者往往没有固定品牌偏好。某高校调研数据显示,当价格差超过3元时,68%的消费者会转向更便宜的选项。瑞幸产品总监曾在内部会议上坦言:"我们最害怕的不是星巴克,而是消费者手机里同时安装着5个咖啡APP比价。"

价格战的囚徒困境

库迪咖啡3.9元的狙击,让瑞幸陷入了进退两难的境地。不跟进降价意味着日活用户流失,而持续低价又将拖累单店盈利模型。据业内人士透露,一杯标准美式的物料成本约4.2元,加上房租人工后,6.9元售价已逼近盈亏红线。这解释了为何瑞幸紧急澄清"只是节日优惠"——他们比谁都清楚,长期低价等于慢性自杀。

但消费者不会理会企业的难处。记者走访北京CBD商圈发现,同一时段内,推出5.9元特价的瑞幸门店订单量是隔壁正价店的3倍。白领张小姐的话很有代表性:"现在谁还看品牌?哪家便宜点哪家,反正味道都差不多。"这种消费心理,正在加速咖啡市场的同质化竞争。

破局之道:超越价格的战争

星巴克中国前副总裁曾说过:"价格战是最高效的营销,也是最危险的毒药。"值得庆幸的是,已有部分消费者开始关注除价格外的价值维度。咖啡爱好者大刘表示:"现在会更关注豆子品质,宁愿多花5块钱买杯靠谱的。"

这或许揭示了咖啡市场的终极竞争法则——当价格厮杀到极致时,真正的赢家将是那些能提供情绪价值、社交属性或品质差异的品牌。就像日本咖啡大师田口护所说:"一杯咖啡的价值,不应该由收银台决定。"

商业的本质终究是创造价值而非摧毁价格。当消费者某天不再为6.9元还是5.9元纠结时,中国咖啡市场才算真正成熟。在此之前,所有玩家都该思考:除了降价,我们还能给消费者什么不可替代的理由?#创作挑战赛八期#

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