★香葱吐司披萨
【食材】:吐司3片、鸡蛋1个、小葱适量、玉米粒30g、奶酪碎20g、宝宝香肠2根
【做法】:
①宝宝香肠和吐司分别切丁,碗中磕入鸡蛋,加盐打撒。
②蛋液倒入吐司中搅拌均匀,继续倒入宝宝香肠和玉米,搅拌均匀。
③将搅拌好的吐司倒入硅油纸的披萨盘上,抹平表面。
④再撒上一层奶酪碎,放入预热好的烤箱,上下火200度,烤25分钟。
⑤烘烤至最后3分钟,拿出披萨,撒上葱花,继续烘烤就完成啦。
★柠檬红烧鱼
【食材】:香菇20g 莴笋20g 五花肉50g 鲈鱼1条 盐、糖、油适量 柠檬2片 老抽适量 葱姜蒜 适量
【做法】:
①鲈鱼切成2厘米左右的块,鱼肉中倒入葱姜蒜,抓匀后腌制30分钟。
②切2片柠檬备用,泡好的香菇和莴笋切片;五花肉洗净切薄片。
③碗中倒入老抽、盐和糖和适量清水,搅拌均匀。
④锅中倒入油,铺上一层五花肉。
⑤倒入腌好的鱼块、香菇和莴笋,淋上调好的料汁,放上2片柠檬。
⑥煮沸后调小火焖煮几分钟即可出锅。
★彩丝茭白
【食材】:青椒60g、茭白100g、胡萝卜40g、猪里脊100g、玉米淀粉5g 盐、生抽、生姜、葱末适量
【做法】:
①猪里脊切丝,倒入玉米淀粉、生姜和适量生抽,抓匀腌制15分钟。
②茭白、青椒和胡萝卜倒入锅中,焯水后分别切成丝。
③热锅热油,倒入蒜末,炒出香味。
④倒入腌制好的里脊丝,翻炒至变色。
⑤依次倒入胡萝卜丝、青椒丝和茭白丝,翻炒均匀。
⑥倒入盐和生抽调味,翻炒均匀即可出锅啦。
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