8月28日,平顶山市湛河区市场监督管理局工作人员到平顶山财贸学校、平顶山市第一中学,开展校园食品安全专项整治,并对校园食品安全提出具体指导意见。
专项整治以从业人员卫生管理、加工及就餐场所环境卫生、食品原料购进贮存管理、餐具清洗消毒保洁、食品安全操作过程规范等为重点内容。执法人员上门指导督促各学校食堂做好食品安全自查,重点做好及时清理变质或超过保质期的食品原料、食品安全制度、“互联网+明厨亮灶”安装使用、食品安全管理人员配备及履职、从业人员持有效健康证明、索证索票和进货查验落实等情况。
同时,该局还举行食品安全培训、食品安全知识进校园等活动,严格落实学校主体责任和校长负责制,做到不留死角、不留盲区,推动食品安全各项制度落实到位。
截至目前,该局共检查学校食堂5家(次)、幼儿园10家(次),专项整治仍在持续中。 (孙聪利)