11月12日，鹿邑县火锅食材展销暨宋河粮液新品推介会在周口举行。一款有着3600年文化积淀，有着老传统、老工艺、老窖池、老酒糟、老工人匠心共酿的“入口柔、不刺喉、不烧心、不上头”的酒——宋河正在酝酿新变化，重塑行业新格局。

王者归来，宋河给豫酒市场注入新活力

　　今年以来，豫酒市场发生了一系列积极的变化，特别是宋河，自去年12月由万店连锁上市公司锅圈团队介入重整以来，宋河重启酿酒、酒厂变美、产品聚焦、仓网结合、管理上云，以新产品、新面貌全新亮相。

　　在“促消费，拉经济”鹿邑县火锅食材展销暨宋河粮液新品推介会现场，在500多位各级部门、商会协会和宋河酒仓合伙人见证下，鹿邑县的特色火锅食材和宋河酒水饮品集体亮相，作为全国重要农产品生产基地的鹿邑县，火锅、烧烤、预制食材三大板块正在形成百亿级产业集群，在2024年河南锅圈实业团队进驻10个多月后，老牌名酒宋河正在迎来发展新篇章，五大系列共27款新品同台发布。

输出价值，宋河给豫酒振兴提供新范式

　　推介会上，锅圈实业集团董事长杨明超说，宋河有着56年历史，在河南乃至全国获得了广泛的认可，是众多消费者记忆中的“老味道”。但遗憾的是，宋河错失了中国白酒的“黄金十年”。作为家乡人和宋河酒厂同龄人，自己有责任，有信心和决心，让宋河一步一步脚踏实地的重回豫酒之巅。

　　他为宋河规划了“一亿河南人，百亿宋河酒”愿景，同时也提出了“前三年养元固本、中三年顶天立地、后四年百亿腾飞”的十年发展纲要。目前，锅圈实业团队通过对宋河产品结构、价格结构、市场结构、渠道结构、组织结构和文化结构6个调整，已然让宋河焕然一新。

　　首先，砍掉了400个产品，从“老”字突破，用宋河老酒勾调出“古宋浓香”。新增了鹿邑大曲潮系列、宋河粮液承运系列、宋河粮液纪年复刻系列、高端老酒宋河粮液盛世系列和小封坛系列27款产品，并用“五个坚持”保持战略定力，即坚持做河南、坚持做古宋浓香、坚持宋河粮液、坚持自酿自产、坚持不代工。

　　在自酿自产方面，投资2000万元进行技改创新，恢复改造窖池，增加蒸锅和自动化设备，突破高温季酿酒技术，酿出更优质的古宋浓香美酒。

　　新宋河还用数字化重构组织效率，在前端实现了员工、终端、酒仓和消费者“四个在线”。前后端的数字化改造，让宋河从传统组织变成了先进的数字化组织，产品在线、管理在线、员工在线、客户在线，实现从一粒粮到一滴酒，从一滴酒到一瓶酒，从一瓶酒到一个人的数字化。

承载美好，宋河给一亿老百姓酿造“国民口粮酒”

　　宋河的发展目标是“一亿河南人，百亿宋河酒”。百亿的底气来自哪里？在双料国家级白酒评委、宋河酒业总工程师李富强看来，万法归一，唯有“品质”。新宋河品质的底气，来自于对“古宋浓香”的复原。何为“古宋浓香”？就是宋河酒的经典风味，是宋河粮液获得“中国名酒”称号时的那个味儿。

　　古宋浓香有四大支撑要素——“宋河水、老窖池、大师作、手工班”。豫东平原，古宋河畔，自古好粮好水酿好酒。在河南，有风过宋河带酒香之说。不仅有独特的资源禀赋，宋河还有过硬的技术积累，目前，宋河有12位国家级酒类评委，占据河南白酒国评的三分之一，再加上省市级酿造技师100多人，是宋河酿造勾调好酒的“四梁八柱”。新团队独创了两独创、三核心、六工序、六精分的“2366”微生态酿造工艺。

　　新宋河推出的五大系列27款产品，比如鹿邑大曲系列，主打“潮系列光瓶，河南人的口粮酒”；宋河粮液承运系列，主打“奉天承运，人生大事”；纪年系列主打“老酒复刻，家国情怀”；盛世为宋河的高端系列；小封坛系列则以封坛来蕴藏岁月美酒。

　　新宋河还通过未来遍布河南全域的宋河数智酒仓，让一亿河南消费者“线上买，线下得”。

　　从2500多年前的“孔子问礼”到自汉而宋的“八皇拜谒”，从和茅台五粮液齐名的“中国名酒”，到豫酒之王，从“古宋浓香”到“数字化武装”，宋河不仅展现出了自身巨大的发展可能性，也给“豫酒振兴”带来了新思维、新范式和新能量。（申明贵）