#创作挑战赛六期#
家住农村小集镇,又是一头沉(我是教师,爱人是农民),有一亩三分地,自然要耕种。刚结婚那几年,种地时我找人家的小手扶拖拉机犁地耙地,爱人找人家的牛犁田,好歹也是种上了, 最后总能有收获。那几年基本上没买过米面。
最近几年,农村大型拖拉机多了,小块土地机手们不愿意耕种,我只好不种了。但是小菜园却不能不种。
“一亩园十亩田。”这句俗话说的意思,我理解来有两个方面。一是一亩园要你付出的劳动力是耕种十亩田的劳动力;二是一亩园的经济效益堪比十亩田。不过我种点菜主要是自己吃,不用买青菜了,所以两方面我都没有多么深刻的体验。因为我种的小菜园顶多一分多。
就这一分多小菜园,我几乎一到双休日就得去忙活。施肥,刨地,播种,除草,浇水,采摘,都得亲力亲为。我爱人虽然是农民,但她在街上摆了摊,大多数时间是她动动嘴,让我去干。
“清明前后,种瓜点豆。”种菜也要根据季节性才好。清明前后街上有卖菜秧子的,辣椒,茄子,番茄,黄瓜,豆角,南瓜,冬瓜,等等,都有人卖。除了豆角我自己下了秧子,其他的我都会买几棵种上。黄瓜,豆角,番茄结果期比较短,大约一个多月就罢园了。茄子,辣椒,南瓜,冬瓜却可以到深秋还能结果,还让你有菜吃。
“六月的苋,不得见。”苋菜的生长期更短,清明前后种下,五月见就很茂盛鲜嫩,正吃,到了六月呢,叶子一长就显老,还开花结子的,不好吃了。
萝卜白菜是最常见的菜,但却必须立了秋,气温下降了才能种。曾经有一个农民说,他在热天里种萝卜,种了三回,萝卜苗热死了三回。浇水也没用。为啥他种那么早啊?想赶个早,卖个好价吧。可是不行,虽然俗话说得好:“头伏萝卜二伏芥,三伏里头种白菜。”头伏二伏种萝卜都不容易成活。你要是春天种萝卜白菜吧,它生虫多,还容易老苗 ,长苔开花,就不好吃了。
现在农村有塑料大棚,一年四季集市上青菜不断。但我还是喜欢自己种小菜园。不过我只种些常见的蔬菜,只顺应季节种。反季节的菜要有技术才能种得好,还需要增加投入,比如番茄、黄瓜、辣椒,冬季要打药促进它们开花结果。所以我是不种反季节菜的。
我在秋天种的香菜,菠菜,上海青,都能吃了。菠菜,生菜,笋菜还能生长到明年春天的。蒜苗也种了几行,绿油油的。这几种菜都耐寒,即使大雪纷飞,它们也是绿油油的,显得多么富有生机和活力。可惜的是今年春天没留葱种,菜园里一棵分葱也没有,过年时得买葱了。
今年春天别人送我三个佛手,我只种活了一棵,可是一直到现在也没结一个佛手出来。可见这些不常见的菜要种好得有技术才行啊。