执笔 | 姜 姜
编辑 | 古利特
“这700年间从未间断？”
“从未间断。一部泸州酒史，就是半部中国酒史。郭先生，我们都是您的传人！”这是国窖1573独创的沉浸式白酒文化品鉴剧宴《酒歌》中让人心潮激荡的一幕。
11月17日，国窖1573《酒歌》在峨眉山落下帷幕，透过这场跨时3个月、链接全国5座城市的文化大戏，可以看到国窖1573对于浓香生活方式的独特表达，更可以看到其传承与弘扬非遗技艺的主动担当。
01
剧、品、宴、游
《酒歌》创新演绎700年“活态”传承
2022年，国窖1573倾力打造了《酒歌》文化品鉴盛宴，开创了沉浸式白酒文化品鉴剧宴形式。一经推出，《酒歌》便成为白酒文化互动的现象级IP。
2024年正值泸州老窖酒传统酿制技艺不断代传承的第700年，为此，《酒歌》以“浓香700年，古今共传承”为核心主张焕新升级，首次将音乐舞剧与川味品鉴、城市文旅融为一体，携手消费者共同传承中国浓香白酒文化。
全新的《酒歌》分为“剧、品、宴、游”四大体验板块：
在“剧”版块，邀请中国剧协副主席、上海戏剧学院原院长韩生，上海戏剧学院客座教授蔡东铧导演共同打造原创音乐舞剧，讲述中国“制曲之父”——郭怀玉，首创“甘醇曲”，一曲惊天下，开启了中国白酒大曲酿制的全新历史篇章；
在“品”“宴”板块，携手川菜非遗国家级代表性传承人徐孝洪及其团队，创新融合国窖1573·中国品味的酿造原料、酿造器具和酿造工艺，探寻川味“双非遗”在风土同源中的传承对味，呈现一场川酒与川菜在技艺与味觉上的双重创新；
在“游”板块，焕新增加酒旅板块，选取大连、张家界、湖州、银川、峨眉山五大文化之都，让泸州老窖酒传统酿制技艺与当地非遗文化携手追溯历史，让消费者从剧场内走到剧场外。
土家族织锦技艺、江南评弹、银川石刻、峨眉武术……在国窖1573《酒歌》中，除了泸州老窖酒传统酿制技艺，其他各类非遗也展现出了磅礴的时代生命力。
可见，国窖1573《酒歌》不仅是对中国酒文化的传承和弘扬，更是中国非遗传承保护的一个生动缩影。
正如泸州老窖酒传统酿制技艺第24代传承人，泸州老窖销售有限公司党委书记、总经理张彪所说：“近年来，我们为了更好的传承泸州老窖酒的浓香文化，不断的创新中国文化与中国酒文化的表达方式。未来将积极从中华传统文化、中国酒文化中探寻文化根脉，融合多元艺术与非遗文化，讲好中国酒文化故事，传承中国非遗文化。”
02
5座城市50场
2400+人共鉴“浓香生活方式”
《酒歌》现场，一道道融合历史脉络与发展变化的川菜在舌尖回味，一幕幕展现国窖1573“地、窖、艺、曲、水、粮、洞”七大核心酿造资产的剧目在眼前流转，参与者在音乐与舞步中探寻百年记忆，在光影交织下品味川味“双非遗”，味觉、视觉得到极大满足。
作为本次《酒歌》剧宴的文化顾问，泸州老窖酒传统酿制技艺第24代传承人、泸州老窖股份有限公司企业文化中心总经理李宾表示：“剧幕中与传承人穿越时空的对话，让人感到传承的力量和泸州老窖历经700年、24代传承不断的坚守。”
泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人、泸州老窖股份公司品鉴创新中心总经理曾娜谈道：“将古老酿酒技艺与现代表达方式相结合，携手消费者在视觉、听觉、味觉中去感受和传承700年的浓香文化。”
8月31日，《酒歌》在大连拉开帷幕，3个月以来，接连走过5个城市跨越6000公里，为来自全国各地2400+位核心消费者呈现了50场别开生面的浓香非遗文化之旅。
《酒歌》汇聚文化名人、文旅玩家、核心消费者，以“浓香守艺人”之名，赏戏剧酒歌、品蜀宴酒赋、游历史名城、学非遗技艺，体验了一把深入城市人文“浓香+非遗”的品质生活方式，好评不断。
“国窖1573《酒歌》不仅让人在味觉上获得了极大的满足，更在文化层面提供了深刻的体验和感悟。”
“酒歌，酒到半酣时，歌飞九天外。”
“通过这场美酒与美食融合的宴会，我身临其境地感受到了文化自信。”
……
03
赓续浓香文脉
国窖1573解锁中国白酒全新价值表达
作为国窖1573浓香700年非遗文化体验之旅的《酒歌》已经圆满落幕，但国窖1573却在创新的姿态中始终焕发出夺目的光彩。
一粒粒饱满的高粱、一块块神秘的曲药、一口口古老的窖池历经700年的漫长沉淀与24代人的匠心守护，最终汇聚成国窖1573这杯浓香佳酿。
国窖1573从历史文化中走来，文化是其永恒的底色。1996年，1573国宝窖池群被认定为“全国重点文物保护单位”；2006年，泸州老窖酒传统酿制技艺被认定为首批“国家级非物质文化遗产”。
一直以来，国窖1573始终以创新者姿态，通过丰富多元的活动展示中国白酒文化与传统技艺的魅力。
连续17年举办封藏大典、持续开展“让世界品味中国”之旅、13届怀玉杯酿酒技能大赛、首创流动的博物馆IP……每一步，国窖1573都在用强大的文化内核，创新讲好中国白酒浓香故事，助力非遗文化永续传承，让世界品味中国。
我们有理由相信，国窖1573将始终秉承非遗传承使命，守护“活态双国宝”文化根基，以行业领先的专业度和创造力不断解锁中国白酒的全新价值表达，为中国酒业带来更多的优质作品，也向世界输出更多的东方艺术审美和中国白酒文化故事。