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如何正确认识清真食品

《河南省清真食品管理办法》第八条规定，“生产经营清真食品的单位和个人，应当办理清真食品生产经营许可证、清真食品信誉标牌（以下简称清真牌、证）。未领取清真牌、证的，不得经营清真食品。”第十六条规定，“清真牌、证由省民族事务工作部门统一监制，由县级民族事务工作部门审批下发。”

应坚持从少数民族风俗习惯角度界定清真食品，将清真食品限定在含有动物肉类及其衍生物的食品范围之内，不含肉类、动物油脂、乳类成份的食品不得冠以“清真”字样，如植物油、食盐等。同时，更不能把“清真”概念泛化到食品以外的领域，如消毒餐具、餐巾纸、纸杯、化妆品等。取得清真食品牌证的商家（厂家）在店名装修、产品包装时严格对照牌证的内容和标识，不得有宗教色彩的文字、图案及国外标识。

▌来源：卫辉市民族宗教事务局

编辑｜段   莹         责编｜刘   冰

主编｜田英超  监制｜李超建

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